Это не будет скучное повествование об очередных достопримечательностях в Китае. Скорее это статья о том, чем в очередной раз удивляет Китай, о безуспешных попытках разобраться в тонкостях национальной кухни Китая и некоторые полезные практические советы путешественникам.
В декабре 2024-го года меня в очередной "тысячный" раз забросило в Китай по работе. Командировка была очень непростая. За неделю с коллегами посетили сразу несколько городов по маршруту Шанхай-Ханчжоу-Сямынь-Шэньчжень-Гуанчжоу, совершили один внутренний перелет и пару раз пришлось добираться скоростными поездами до нужных локаций. При этом в один день могло быть сразу несколько встреч с китайскими партнерами. Примерно по такому же маршруту я посещал Китай в сентябре и написал статью, которая стала самой успешной в моём канале и собирает только позитивные отклики.
Поэтому погружаться глубоко в детали в этот раз не буду, а расскажу немного о том, какие сюрпризы приготовила на этот раз Поднебесная и как красиво выглядел в предверии новогодних праздников Китай.
Ханчжоу
Прилетев в Шанхай, мы легко нашли предварительно заказанный минивэн и отправились в одну из древних столиц Китая. Трансфер из аэропорта занял у нас около трёх часов. Отель встретил нас Новогодним убранством, хотя на календаре было всего лишь 8-е декабря.
Интересно, что отель не был каким-то люксовым, достаточно простая пятерка, но при этом многие VIP-персоны почему-то останавливались именно здесь. Гостями отеля в своё время были Меркель и Эрдоган например.
Ранее я дважды уже бывал в Ханчжоу, но всегда приезжал буквально на встречу с партнерами и не успевал даже погулять по городу. А ведь знаменитый итальянский путешественник Марко Поло, побывав здесь в XIII веке, назвал Ханчжоу самым красивым городом мира, с чем до сих пор согласны многие эксперты. Китайская поговорка гласит: «На небесах есть рай, а на Земле есть Сучжоу и Ханчжоу». И на этот раз мне наконец-то выпал шанс действительно познакомиться поближе с Ханчжоу. Встав рано утром, еще до рассвета, я отправился в направлении главной достопримечательности города - Западного Озера (Сиху). Это самое популярное место в Ханчжоу. Озеро искусственное и было создано как часть традиционного китайского сада, для отдыха и поиска гармонии с окружающей природой и самим собой. Каждый, кто приезжает в этот город, обязательно оказывается здесь, чтобы насладиться всей красотой этого места. Озеро Сиху вместе с окрестными храмами, мостами и садами в 2011-м году было внесено ЮНЕСКО в список Всемирного наследия.
Здесь китайцы, уже видимо достигшие гармонии с "самими собой", занимаются гимнастикой Цигун.
Жители Ханчжоу очень бережно относятся к своему историческому наследию. Посмотрите, как красиво исторические фасады интегрировали в современную архитектуру города.
На часах только 6 утра, а к завтраку всё уже готово.
Меня очень впечатлили рекламные 3D билборды на улицах, которые погружают вас в невероятно реалистичную атмосферу.
А еще одно "потрясение" относится к автопрому и прорыву в беспилотном вождении. Владелец компании, с которой мы встречались, предложил подбросить нас в офис на своём недавно купленном автомобиле Aito M9 от IT-гиганта Huawei.
Машина безусловно во всех смыслах шикарная, но меня давно уже не удивляет то, что в последнее время китайские авто явно "утирают нос" европейцам и американцам в плане оснащения. Поразило совсем другое. Автомобиль оснащен системой, которая обеспечивает автономное вождение в 338 городах Китая с помощью высокоточного картографирования. Aito M9 просто нашпигован датчиками, радарами разных частотных диапазонов, а также камерами высокой четкости для всестороннего обзора автомобиля. И наш водитель решил впечатлить нас по полной, продемонстрировав воочию управление автомобилем без вмешательства человека. Внедорожник идеально обнаруживал объекты, корректировал скорость, останавливался на светофоре, менял полосы движения и делал повороты. Но в целом всё это маневрирование без участия рук водителя оставило "жуткие" впечатления, потому что ты вроде оказался уже в "настоящем будущем". И сразу вспомнился фильм "Терминатор" с Арнольдом Шварцнеггером и уже недалекое, судя по всему, "восстание машин".
Сямынь
Проведя две встречи с китайцами в Ханчжоу, мы отправились в аэропорт и вылетели в город Сямынь. Никогда прежде меня не забрасывало в эти земли Поднебесной. Сямынь - это достаточно крупный портовый город, расположенный прямо напротив Тайваня.
Но по меркам Китая - это даже не мегаполис. Здесь проживают всего около 4 миллионов жителей. Сам город располагается на острове достаточно правильной круглой формы.
На этом мои познания об этом прекрасном городе и закончились, так как прилетели мы уже достаточно поздно вечером и наша единственная задача была, это успеть перекусить что-нибудь до момента, как отправимся спать. Мы сформулировали задачу прикрепленному гиду от местной китайской компании. Девушка очень обрадовалась и сказала, что мы останемся очень довольны, так как она знает прекрасное место, где мы сможем хорошо отдохнуть и вкусно поужинать. Тогда мы еще не представляли, чем эта история закончится. Наш гид, видимо, решила оторваться сама по полной за корпоративные деньги и отвела нас в какой-то престижный ночной клуб. Как мы поняли, именно в этот день китайские поп-звезды давали большой сборный концерт в Сямыне на этой площадке. Моему удивлению не было предела. Ведь понятно же, что вряд ли уставшие командировочные в составе 4-х человек со средним возрастом около 50, хотели послушать китайскую попсу с уровнем громкости звука около 110 децибелов. Но деваться нам было некуда и мы решили плыть по течению, а именно погрузиться в концертную атмосферу.
Забавно было то, что весь зал хором подпевал каждую из песен десятка исполнителей, что говорило о бешеной популярности выступающих артистов. Всем посетителям на входе выдавали флуорисцентные светящиеся палочки, которыми зрители активно размахивали, тем самым визуально поддерживая своих любимых поп-звёзд.
Для меня всё происходящее было однозначным провалом, если бы не одно НО. Это был момент, когда ты сталкиваешься не с туристической действительностью, где всё показано в лучшем свете, а с настоящим Китаем во всей его "красе". Ну поели мы так себе, как и предполагали. Типичный набор среднестатистического пивного бара - крылышки, кольца и сухарики. Выбрать особо было не из чего. На стол нам сразу же "без здрасьте" поставили упаковку китайского пива из 12 бутылок. Когда мы попросили что-нибудь покрепче вместо пенного, то заметили толику непонимания со стороны официанта. Уже существенно позже обратил внимание, что практически на всех столах, помимо пива, стояла ещё и целая бутылка крепкого алкоголя, преимущественно виски. И зрители активно смешивали веселящие компоненты разной крепости. Оказалось, что у китайцев нет "русской" традиции повышать градус. Запивать водку или виски пивом - явление вполне нормальное. Я знал, что китайцы горазды конечно попить, но последнее время ситуация явно ухудшается. Еще в 2018-м году было опубликовано исследование, согласно которому Китай стремительно катится по наклонной плоскости в части алкоголизма и вышла масса статей на эту тему примерно с одним и тем же названием: "Почему Китай признан самой вымирающей от пьянства страной"? И меня особо не удивляло, что китайцы в возрасте вполне себе употребляют. Но с фактом неумеренного потребления алкоголя молодёжью столкнулся впервые и это меня сильно поразило. И никогда раньше не обращал внимание на то, что крепкий алкоголь можно купить в любом ресторане сразу бутылками, что говорит о том, что это действительно востребовано местным населением.
По истечении полутора часов, когда барабанные перепонки уже практически лопнули, я столкнулся с ещё одним типично китайским явлением. Наша сопровождающая и по совместительству большая любительница китайской современной музыки, предложила нам поиграть в кости. Оказалось, что это древняя традиция и в канун Китайского Нового Года принято играть в особый вид игры, который называется Кости Лжеца (шуохун чжэ дэ шицзы).
Количество игроков и раундов может быть случайным, а сама игра довольно напряженной, поскольку это сопряжено с выпивкой. В Кости Лжеца часто играют в барах, в клубах и даже на открытом воздухе в уличных ресторанах. Я не буду подробно рассказывать про правила, они очень близки к нашей отечественной "Верю/Не верю". Но самое главное, что проигравший должен обязательно выпить порцию алкоголя. В целом нас правила абсолютно устраивали и мы с величайшим удовольствием проигрывали раунд за раундом, как и остальные 90% посетителей клуба. Примерно через часик наши пытки современной музыкой закончились и мы счастливые направились в сторону своего отеля.
Видел ли я что-то еще в Сямыне? Нет. Потому что уже утром у нас была очередная встреча с китайской компанией и далее переезд до Шэньчженя на поезде. И нам таки выпал шанс познакомиться с удивительной фуцзяньской кухней, блюда которой известны своим гармоничным сочетанием вкусов и текстур и в большинстве своем содержат морепродукты и свежие овощи. Наши партнеры пригласили нас в ресторан, где мы смогли пообедать. Честно говоря, на контрасте с гастрономией других регионов Китая, мне не показалась фуцзяньская кухня какой-то выдающейся и в поездке у нас была возможность сравнить и сделать свои выводы.
Но время отправляться в Шэньчжень, про который я уже рассказывал ранее в своей первой статье про Китай. Поэтому сосредоточусь на важном вопросе для путешественников, а именно на сложностях перемещения на поездах.
Поезда в Китае. Как купить билет?
При въезде в Китай, ваш паспорт сразу попадает в общенациональную систему и доступ в аэропорт, даже на внутренний рейс, осуществляется моментальным автоматическим сканированием документа. И я очень рассчитывал, что и на железнодорожных вокзалах действует подобная система. Но был не прав. Оказалось, что системы авиа и ж/д в Китае не пересекаются совсем. И вы не сможете воспользоваться опцией покупки билета на поезд в автоматах, которые в избытке присутствуют в здании вокзала. В любом случае иностранцам билет нужно покупать по старинке, в железнодорожных кассах с ручным сканированием вашего паспорта. И даже это не позволит вам в будущем, если вы вдруг снова собрались воспользоваться поездом, купить билет в автомате. Вам необходимо будет опять обращаться в кассу, но процесс покупки билета пройдет гораздо быстрее, так как повторное сканирование и внесение паспорта в базу данных уже не потребуется. И как только данные вашего документа попали в ж/д систему, доступ на вокзал становится максимально простым. Единственный момент, на который хотел ещё обратить внимание, очень плохо сканируются наши пятилетние паспорта. Владельцы таких российских документов не почуствуют облегчения при доступе на вокзал и на сам перрон. Им каждый раз придется обращаться за помощью к сотруднику, который использует вручную альтернативную систему сканирования.
Ещё интересный факт: при диком количестве проживающих людей в Китае, вы не столкнетесь с толпами пассажиров. Все очень даже прилично. Очереди есть конечно, но длительностью примерно на 5 минут ожидания.
Про сами поезда я уже писал, что китайцы давно обогнали японцев и продолжают ставить новые рекорды по максимально возможной скорости. Наконец-то удалось вживую сфотографировать это чудо техники.
В нашем случае поезд не обладал реактивным ускорением, но и 300 км/ч я считаю достойным результатом.
За три часа мы преодолели почти 600 км и наконец-то добрались до Шэньчженя.
Шэньчжень
Наш отель был расположен в районе Дунмэнь, центром которого является одноименная пешеходная улица. В 1999 году эта улица была закрыта для движения автотранспорта и теперь предназначена исключительно для пешеходов. Район Дунмэнь был основан около 300 лет назад. По этой причине улица Дунмэнь в народе называется "Laojie", что означает "старая улица". Это место, где до сих пор царит Китай образца 90-х годов прошлого века. Царство барахла и подделок. А ведь когда-то сюда ежедневно приходило до полумиллиона покупателей. Интересно, что первый в Китае Макдональдс открылся именно на Дунмэне в Шэньчжэне.
И наш новый отель был уже украшен перед Новогодними праздниками.
Ничего примечательного в Шэньчжене, кроме рабочей рутины, не происходило. Продолжала удивлять лишь характерная манера всех партнеров, с которыми мы встречались, всегда сервировать переговорные комнаты фруктами и орешками. И это происходило на всех встречах без исключения. Как пример, типичный набор каждого участника делегации. Никогда не видел, чтобы так поступали в России. Чай и кофе, ну печенюшки может быть. Видимо специфичная китайская тема. Как и манера курить в переговорных. Для нас сейчас это выглядит немного диковато, да и курить в комнате без доступа свежего воздуха не очень приятно. Но приходилось вынужденно присоединяться к "переговорному" процессу. Представляю себе, как ощущали себя некурящие участники делегации.
После того, как мы завершили все партнерские встречи, нас отвезли в крайне интересное место, а именно в местный университет, который находится под западными санкциями буквально с самого первого дня своего основания. Уж не знаю, чем там насолили китайцы "западным агрессорам", или что-то важное стащили у них, но это факт. Но команда, работающая в университете, оказалась максимально приятной и очень контактной, с хорошим английским. Рассказывали про свои успехи в робототехнике. И для меня всё услышанное опять было чем-то из разряда фантастики, как будто в другой мир снова переместился.
Увлеченные люди, занимающиеся наукой и претворяющие свои изобретения в жизнь. Вот бы и у нас так работало. А пока Президентом только поставлена задача, согласно которой, к 2030 году Россия должна по числу промышленных роботов войти в группу из 25 стран-лидеров. И как это сделать, если китайцы уже 25 лет под санкциями, другими словами всё это время занимаются робототехникой. А мы пока только задачу поставили...
А главные открытия Шэньчженя, для меня в эту поездку связаны именно с приятными открытиями региональной китайской кухни. Наш постоянный гид в поездке спросила у нас про вкусовые предпочтения и выбрала обед для нас в ресторане северо-восточной кухни. Это совсем не типично для Шэньчженя, но гид рассказала, что недалеко от офиса наших партнеров находится знаменитый ресторан и что рекомендует всем вместе посетить это место. Это было очень вкусно и одновременно очень по-русски, так как многие блюда крайне похожи на нашу родную кухню. Среди снимков в галерее можно найти даже нашу "краковскую" колбасу, которая по вкусу неотличима от оригинального продукта российского производства.
И никогда не знал о том, что согласно китайским традициям, голова утки должна смотреть в глаза главе семьи (на семейном застолье), либо боссу компании. Такой жест означает максимальное уважение к этому человеку.
На этом наши приключения по региональным кухням Китая не закончились. И на следующий день очередные партнеры пригласили нас отведать местную Гуандунскую кухню. Сам ресторан был с весьма необычным для Китая интерьером.
Ну а про еду и говорить нечего. Все блюда были просто изумительными на вкус, а подача абсолютно изысканной. И эта региональная кухня Китая оставила самые приятные впечатления. Появилось полное ощущение того, что в Поднебесной можно питаться очень даже вкусно, не ограничивая себя употреблением лапши разных видов.
На следующий день утром мы отправились на поезде в заключительную точку нашего маршрута Гуанчжоу.
Гуанчжоу
Не хочется расписывать в деталях локацию, так как через месяц снова окажусь здесь и у меня будет время более подробно погрузиться в атмосферу столицы шопинга Китая. Гуанчжоу является не только самым большим промышленным центром Китая, но и всего мира. Город примерно в раза больше по площади, чем Москва. А население составляет 19 миллионов человек.
Добравшись поездом из Шэньчженя, мы отправились на поиски такси, которое должно было доставить нас в отель. Саму стоянку мы нашли быстро, а вот объяснить что-то таксисту стало трудноразрешимой проблемой. Так как нас было четверо, да еще и с багажом, мы решили разделиться и поехать на двух авто. Один из таксистов вообще не понимал, куда нас нужно отвезти, а второй хотя бы пытался уловить нашу русскую мысль. Ни английский язык, ни китайские переводчики в данном случае не помогали. В результате долгих прений таксист-тугодум выгнал моих коллег из авто и вытащил из багажника их чемоданы. Параллельно нам удалось таки донести до своего таксиста месторасположение нашего отеля и мы все вместе приняли "неудобное" решение вчетвером разместиться в одном автомобиле дабы не рисковать. Час дороги в скрюченном положении, и мы наконец-то добрались до отеля. По дороге удалось сфотографировать один из символов Гуанчжоу - здание Юань.
Это одно из самых необычных высотных зданий в мире. Гигантский "бублик", был спроектирован итальянским архитектором Джузеппе ди Паскуали. "Дом-пончик", как его ещё называют в народе, появился в 2013 году. Архитектор неслучайно выбрал такую нестандартную форму здания. Дом стоит на реке и вместе со своим отражением в воде создает "восьмерку", а эта цифра в Китае считается счастливой. Фасады Гуанчжоу-Юань полностью сделаны из стекла и декорированы металлическими панелями, сбоку здание отделано стеклянными прямоугольниками. В центральной части здания расположены офисы, на первых этажах разместился торговый центр, а на верхних люксовый отель 7*, с террасы которого открываются впечатляющие виды на Гуанчжоу. Здание действительно выглядит очень футуристично.
У нас было время с коллегами побродить по Гуанчжоу и удалось вдоволь насладиться бесконечными Дедами Морозами или скорее Санта Клаусами в ранзных видах. У меня сложилось полное впечатление, что именно Гуанчжоу и является официальным местом проживания Новогоднего Деда, а не Финляндия или наш Великий Устюг.
Куда бы ты не пошел, везде тебя встречают знакомые лица.
Детские площадки оформили красиво и опять же по-новогоднему.
Даже охранники, и те облачены в праздничную униформу.
Ну и просто примечательные фото зарисовки с улиц Гуанчжоу.
"Наши люди на Танке" и до Китая добрались...
Вот и Прованс с лавандовыми полями нашел в Гуанчжоу.
Надо признать, что город вечером выглядит гораздо эффектнее за счет специальной подсветки высотных зданий.
Вторая по высоте в мире, знаменитая телевизионная башня Гуанчжоу, расцвечена во все цвета радуги.
Итоги
Ну собственно на этом моё декабрьское путешествие в Китай и завершено. Поднебесная каждый раз подбрасывает очередные сюрпризы и ты узнаешь что-то новое из поездки.
Напоследок, хочу рассказать смешную историю, которая преследовала нас всё время в этом путешествии. Когда китайцы общались между собой на своем "мандариновом", то регулярно, буквально через предложение звучало слово "нига", очень созвучное с "нигер". И мы постоянно шутили, проводя параллели, что это они к русским так относятся неуважительно. Стали спрашивать своего гида, а та ни в какую. Только удивляется нашим вопросам и не понимает, что за "нигу" мы имеем ввиду. Уже по возвращении из командировки, пришлось заняться поиском значения в Интернете, после чего всё встало на свои места. Оказалось, что "нига" это слово-паразит, ставшее непременным атрибутом китайской речи в последнее время, и переводится примерно, как "ну это".
Хочется верить, что вы смогли почерпнуть что-то полезное, прочитав мою статью. И надеюсь, что эта публикация добавила вам хорошего настроения!
Спасибо и удачных путешествий!