Хлеб — неотъемлемая часть рациона многих людей, однако не всегда его удаётся употребить до истечения срока годности. При неправильном хранении уже спустя несколько дней хлеб может зачерстветь или, что ещё хуже, покрыться плесенью. Однако, если вооружиться некоторыми хитростями, хлеб сохранит свою свежесть намного дольше. Рассказываем, как правильно хранить хлеб и что положить рядом с ним, чтобы он не заплесневел.
Читайте также: Морковь вянет и гниёт при хранении? Эксперт рассказал, что делать, чтобы оставалась сочной до весны
Сохранить хлеб свежим непросто, особенно если хочется, чтобы он имел хрустящую корочку и мягкую внутреннюю часть в течение нескольких дней. Но есть простой способ избежать плесени и пересыхания хлеба. Для этого можно воспользоваться одним из продуктов, который есть на кухне.
Положите это вместе с хлебом
Мало кто знает, что обычные кусочки сахара способны существенно улучшить условия хранения хлеба. Сахар обладает выдающимися гигроскопическими свойствами, то есть поглощает влагу из окружающей среды. Благодаря этому в хлебнице поддерживается соответствующий уровень влажности, что предотвращает пересыхание и заплесневение хлеба.
Чтобы использовать этот простой трюк, просто поместите два кубика сахара в разные места хлебницы. Важно каждые несколько дней проверять состояние кубиков – когда они размякнут или начнут рассыпаться, их следует заменить свежими. Так хлеб дольше остается мягким и сохраняет свой аромат.
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Сделайте так — и клубника в холодильнике останется свежей надолго. А зачем некоторые мочат ее в уксусе?