Пицца «4 сезона» — 4 вкуса в одном блюде

Пицца «4 сезона» — это классическое итальянское блюдо, которое предлагает уникальное сочетание четырех различных вкусов на одной основе. Это делает её идеальной для компаний с разными предпочтениями в еде. Каждый уголок этой пиццы представляет собой отдельный гастрономический мир, и это придаёт ей особый шарм.

Ингредиенты

• Тесто для пиццы — 500 г
• Томатный соус — 200 г
• Сыр моцарелла — 300 г
• Ветчина — 100 г
• Грибы (шампиньоны) — 100 г
• Артишоки — 100 г
• Оливки — 100 г
• Орегано — 1 ч. ложка
• Оливковое масло — для смазывания
• Соль — по вкусу

Инструкции по приготовлению

Этап 1: Подготовка теста

1. В глубокой миске смешайте муку, воду, дрожжи и соль, замесите тесто.
2. Поставьте тесто в тёплое место на 1-2 часа для подъёма.

Этап 2: Подготовка начинок

1. Тонко нарежьте ветчину, шампиньоны и артишоки.
2. Оливки нарежьте колечками.

Этап 3: Формирование пиццы

1. Раскатайте тесто в круг диаметром около 30 см.
2. На смазанную оливковым маслом форму выложите раскатанное тесто.

Этап 4: Сборка пиццы

1. Смажьте тесто томатным соусом.
2. Равномерно распределите натёртую моццареллу по поверхности.
3. Разделите пиццу на 4 секции и наполните их начинками:1-я секция: ветчина
   2-я секция: грибы
   3-я секция: артишоки
   4-я секция: оливки
   

Этап 5: Выпекание

1. Посыпьте пиццу орегано и добавьте немного соли.
2. Выпекайте пиццу в разогретой до 220°C духовке в течение 15-20 минут до золотистой корочки.

Советы и рекомендации

Вы можете заменить ветчину на курицу или колбасу по вашему выбору.Добавьте свежий базилик в конце, чтобы подчеркнуть вкус.Пиццу можно хранить в холодильнике до 2 дней, разогревая перед подачей.

Время приготовления

Общее время готовки: около 2.5 часов.

Количество порций

Данное блюдо рассчитано на 4 порции.

Полезно знать

• Калории: 270 ккал
• белки: 12 г
• жиры: 10 г
• углеводы: 35 г