С наступающим Новым годом, читатели и почитатели ДЗЕН-канала ЮРИЙ КИСЛОВ!
Так сложилось, что я немножко забросил свое детище, но с Нового года всё будет, как всегда. Тормозит YouTube, но начинает умнеть RUTUBE: медленно, но верно.
Буду стараться быть упорным рок-архивариусом, ибо одержим амбициозными планами описать практически все рок-команды, отметившиеся в 60-х. Загляните в КАТАЛОГ канала ЮРИЙ КИСЛОВ, созданный специально для вас, и вы в этом легко убедитесь. Там более трехсот групп, о которых я уже рассказал:
Но, буквально через несколько часов (именно в это время я пишу) – Новый, 2025-й год...
Понятное дело, без рок-музыки в этом году мы никак не обойдемся.
Но перед этим сядем за стол. А затем наступит – утро.
И тут надо вспомнить Эрнеста Хемингуэя. Одного из любимых мною писателей. И сразу же афоризм, ему принадлежащий: «Если вам хочется избавится от какой-то мысли, запишите её»… Лично я уже давно следую этому совету.
Вспомнил его мысль, касающуюся музыки. Это из его интервью:
«В детстве играл на виолончели, но не имел ни толики таланта. Мать заставляла меня заниматься музыкой целый год, но она думала, что у меня есть все шансы, но их не было» ...
Я прочитал и перечитал всё, написанное им и изданное. У меня есть самое любимое: «Острова в океане», «За рекой, в тени деревьев», «И восходит солнце (Фиеста)», «Праздник, который всегда с тобой». Те, кто не читал его прозу – читайте. Я вам завидую, ибо у вас появится свой личный праздник, который вы будете носить в себе.
Несколько цитат от Хемингуэя:
«Писать на самом деле очень просто. Ты просто садишься перед пишущей машинкой и начинаешь истекать кровью».
«Будучи трезвым, претворите в жизнь все свои пьяные обещания – это научит вас держать язык за зубами».
«Я пью, чтобы окружающие меня люди становились интереснее».
Те, кто в той или иной мере знакомы с его творчеством, конечно же запомнили, как вкусно он описывает процесс распивания спиртного. Это еще одна грань его таланта. Многочисленные стаканчики стаями и поодиночке бродят из одного произведения в другое. Комиссар Мегрэ у Сименона также не дурак выпить. Но у Сименона несколько по-иному, хотя тоже вкусно, заманчиво и впечатляет.
Но вернусь к Хемингуэю.
Я разыскал в свое время рецепты трех напитков, упоминаемых в его романах. Это только несколько из многих. Рекомендую на утро, ПЕРВОГО ЯНВАРЯ 2025-го… Если нет табаско, сельдерея, лайма, грейпфрутового сока и прочих изысков, описанных ниже, обойдитесь простым русским рассолом.
НО!
Начнем с классики: КРОВАВАЯ МЭРИ.
40 мл водки, 120 мл томатного сока, 5 мл лимонного сока и 5 мл ворчестерширского соуса (фиг знает, что это такое, но в интернете наверняка есть!), 2 капли табаско, перец, соль, сельдерей по вкусу.
Смешать всё это дело в блендере, бросив туда несколько кусочков льда (лед не должен растаять), вылить в стеклянный стакан, ну а затем добавить соль, сельдерей и перец. Украсить стебельком сельдерея.
Откуда такое название? Коктейль изобрели в 1921 году в баре «Гарри» в Париже. Подозревают, что название происходит от королевы Англии Марии Тюдор.
ПАПА ДАБЛ
60 мл кубинского рома, 2 чайных ложки грейпфрутового сока, сок зеленого лайма, ½ чайной ложки мараскина.
Все ингредиенты смешать в блендере с колотым льдом. Эрнест не украшал стаканчик веточкой мяты…
Этот коктейль изобрел сам писатель. Он является вариантом дайкири без сахара. Еще его называют «Дайкири Хемингуэя», или «Хемингуэй специальный».
И, наконец, БЕЛЛИНИ.
Эту штуку в огромных количествах пил и Хемингуэй, и персонаж романа «За рекой, в тени деревьев» полковник Кантуэлл.
Смешать 40 мл пюре белого персика и 5 мл сиропа из сахарного тростника, бросить содержимое на пару часов в холодильник. Затем налить в стакан и долить просекко (есть такое итальянское вино), перемешав всё.
Коктейль назван в честь художника Джованни Беллини. Создан в Венеции Джузеппе Чиприани, барменом.
Но музыка, а особенно рок - вечны. А остальное - всё приходящее...
Взглянем из 2025-го в довольно редкие записи гастролей битлов в Австралии в шестидесятых. А?
Еще раз - с праздником! Здоровья, счастья, благополучия, оптимизма и любви всем вам!
Юрий Кислов