Всех с Наступающим Новым годом! Решила и я с вами поделиться своим рецептом оливье. Вариантов приготовления вагон и маленькая тележка, но вот вам в моём исполнение.
Вам поднадобится:
- 1 средняя морковь
- 5 картошек средних
- 400 грамм ветчины
- 400 грамм соленных огурчиков
- банка горошка зеленого
- 5 куриных яиц
- соль по вкусу
Нагреваем духовку. В этот момент морковьи картошку нарезаем небольшими кубиками, берём лист, стелим на него лист пергамента, слегка сбрызгиваем маслом, высыпаем на противень наши заготовки и тоже сверху слегка сбрызгиваем маслом.
Готовить 15 минут при 180 градусов. Проверьте обязательно на готовность, так как картошка и морковка у всех разная, готовиться может по разному. Мне хватило.
Пока пекутся овощи, можно отварить яйца. 5 яиц моем, кладём в холодную воду в кастрюле и варим 10 минут после закипания. Сварили яйца, поставили под проточную холодную воду, так яйца будут чиститься легче.
Овощи приготовились, остывают, чистим яйца и режим кубиками. Так же режим кубиками ветчину и огурчики. Открываем горошек и сливаем с него рассол.
Всё перекладываем в одну ёмкость и перемешиваем.
И всё, оливье готово. В нём отменный вкус запечённых овощей.
Подаем порционно, добавляем кому что по вкусу майонез или сметану. Пусть со сметаной уже не совсем оливье, но у всех вкусы разные😌
В моих рецептах вы не увидите красивых картинок приготовления, а как всё выглядет на самом деле☺️