Новогодние праздники — время изобилия, но не все угощения одинаково безопасны. Как отмечает гастроэнтеролог Екатерина Кашух, однозначно вредным продуктом на праздничном столе можно считать только алкоголь.
По словам специалиста, этиловый спирт — это яд, безопасных доз для него не существует. В первую очередь он раздражает слизистую оболочку желудка, что может вызвать воспаление, а затем воздействует на печень.
Чтобы снизить риск, перед употреблением алкоголя обязательно нужно поесть. Однако лучший способ сохранить здоровье — полностью отказаться от спиртного или ограничиться минимальной порцией.
Вредные продукты или блюда могут стать опасными из-за неправильной обработки, хранения, либо при наличии аллергии или заболеваний. Однако если еда качественная и организм здоров, сочетание блюд на новогоднем столе вряд ли причинит вред, считает врач.
Если же праздничный рацион вызвал дискомфорт, Екатерина Кашух рекомендует пересмотреть питание, включив в меню больше свежих овощей, фруктов, квашеной капусты и маринованных огурцов, а также пить кефир или йогурт. Важно уменьшить количество жирного, жареного, острого и сладкого, отказаться от алкоголя и пить больше воды.
Эксперт напоминает: не стоит себя винить за переедание в праздник, но важно прислушиваться к своему самочувствию в последующие дни.
«Движение помогает пищеварению, — добавляет врач. — Катайтесь на коньках или лыжах, гуляйте на свежем воздухе, играйте с детьми в снежки или танцуйте. Главное — оставаться активным».
Праздничный стол может быть вкусным и полезным, если подходить к выбору блюд с вниманием и заботой о своем организме, сообщает RT.
Ранее ИА Кулик рассказал, что эндокринолог рекомендовала во время застолья пить больше воды.
Автор: Игорь Григорьев