Ингредиенты
- вареная картошка - 2 штуки
- куриная грудка - 1 штука
- яйца - 3 штуки
- маринованные огурцы - 2 штуки
- твердый сыр - 100 грамм
- майонез - 200 грамм
- лук - 1 средний
- соль - 0.5 чайной ложки
- сахар - 1 чайная ложка
- яблочный уксус - 3 столовые ложки
- горячая вода - 100-150 миллилитров
- вареная свекла -1 штука
Измельчаем на небольшие кусочки 2 отварные картошки. 1 большую отварную грудку так же нарезаем на небольшие кусочки. 2 средних маринованных огурца, нарезаем на маленькие кубики. Мелко измельчаем 1 среднюю луковицу, пересыпаем в тарелочку, добавляем 0,5 чайной ложки соли 1 чайную ложку сахара, 3 столовые ложки яблочного уксуса и заливаем 100-150 миллилитров горячей воды. Убираем в сторону мариноваться.
100 грамм твердого сыра натираем на мелкой тёрке. Приступаем к сборке салата. На тарелку где будем собирать салат выкладываем картофель, хорошо разравниваем и утрамбовываем. Сверху посыпаем щепоткой соли и формируем сетку из майонеза (я это делаю при помощи кондитерского мешочка). Сверху посыпаем куриной грудкой, разравниваем и заправляем майонезом. Посыпаем маринованными огурцами, разравниваем (я это делаю при помощи вилки) и сверху посыпаем отжатым маринованным луком. Заправляем майонезом и сверху натираем на мелкой тёрке 3 яичных желтка. Заправляем майонезом и посыпаем тёртым сыром. Разравниваем и заправляем майонезом. При помощи лопатки распределить майонез по всему салату. Отдельно на мелкой тёрке натереть 3 яичных белка и 1 варёную свеклу. При помощи бумаги или салфеток, убрать из свеклы лишнюю влагу (я проделываю это несколько раз). Делаем метки на салате, как собираемся украшать торт и украшаем свеклой и яичным белком, чередуя их. Как украшала я, вы можете посмотреть подробно в видео рецепте который я прикрепила ниже. Салат готов, но чтобы он выглядел как новогодняя игрушка, возьмите перо зелёного лука и делаем из него петельку от ёлочной игрушки. Разделитель я сделала из кожуры 1 дольки лимона. Салат готов и его можно подавать к столу. С наступающим Новым годом друзья!
Видео рецепт тут 👇