Приветики)
Пояснять про фото не обязательно? 😁
Легла спать с мокрой головой, с утра тоже не расчесывалась, и вот такой "Антошка" получился) 😁😁😁
Зато всем родственникам и друзьям эту фотку послала с поздравлением, вряд ли кто-то их поздравил более оригинально, чем я) 😁
Ну да ладно)
Вчера встала в 6 утра, начала готовить десерт, проверила салаты - а там уже на донышке, так что нарубила последний салат)
Рецепта не будет, это обычный оливье, только вместо куры или колбасы туда кладется горбуша горячего копчения)
И вы знаете - салат сразу начинает играть новыми красками)
Горбушу нащипала руками..
Яйца подавила вилочкой)
В моем детстве бабушка и мама - почему то всегда яйца давили вилочкой, у вас в семье так не делали?
Ну а дальше - все стандартно, картоха, морковка(побольше), немного укропа, горошек.. Огурец у меня был соленый, маминой засолки, но если б был маринованный или свежий или и тот и тот - наверно было бы вкуснее)
Но в магазе я была за пару дней до НГ, салат думала что в первых числах нарублю, огурцов свежих в магните нормальных не было, вялые лежали, прошлогодние, они и скончались бы у меня в холодильнике...
Так что - и с солеными огурцами - норм)
Получилось половина большой кастрюли) За 2-3 дня съедим)
Если вы никогда не ели оливье с копченой рыбой - очень рекомендую) Это прям офигенно вкусно)
Мама у меня в гости планировала идти на сам праздник, дня на два, так что пообедали мы с ней этим свежеприготовленным салатом)
Ну и бутеры с кетой я сделала)
Рыба успела просолиться, вкуснота)
Мама режет ее, и говорит - а что за цвет у нее? Я грю - потому что без красителей, обычный стандартный цвет)
Хоть у нас и рыбный Новый Год получился, не наелись мы с мамой того салата с зеленым луком и скумбрией, как раз у меня еще полторы рыбки в холодильнике лежат, потом опять его приготовлю)
И еще одно блюдо у меня было) Самое вкусное)
Картоха жареная)
Наварила больше положенного на салат, так что остатки просто пожарила)
Едим с мамой, и я говорю - надо было вообще ниче не готовить, картохи нажарили б со смясом и все, стол накрыт)
Жареную картоху, чтоб вы понимали, я очень редко готовлю, хотя нежно люблю)
Поэтому и не готовлю, потому что сожрала б целую сковородку за один присест и не поморщилась бы) 😋
Про десерт напишу завтра или на днях, как пойдет, отдельным постом без лишней инфы, чтобы сложить потом в папочку рецепты)
Приготовила я его вчера, попробовала, и все приготовленное маме сложила с собой, я ж не могу ее в гости с пустыми руками отправить)
Она была приглашена к 22 часам, меня тоже звали конечно же, но я изначально идти не хотела. Да и Моня очень салютов боится, конечно тут не такие канонады как в Питере, но все равно все собаки в 12 с мелочью приплелись ко мне в комнату, разбудили)
Я то героически маму проводила, помылась и легла спать)
Спросите - а что не пошла в гости? А что не праздновала? Дак я и так два дня салатами обжираюсь, пить я не пью, есть тоже стараюсь поменьше - ну и нафига мне эти праздники в гостях?
Я выспалась, встала в 7 утра, свежайшая, выспаная, настроение прекрасное, дома одна) Перед сном досмотрела звезд в джунглях, узнала кто победил, болела правда я за другого человека, но и этот ничего. Писать имя победителя не буду - вдруг вы не смотрели еще финал)
Собак выпустила гулять, потом накормила вкусно, потом сварила им ведро еды, потом чайный гриб процеживала и заправляла новым чаем)
Про гриб, кстати)
У меня была одна банка, потом я рассадила в две банки)
Потом я вычитала что чайный гриб или комбуча - безумно полезная вещь, типа проводились какие-то опыты, и кто раз в день пил по стакану гриба - чето там улучшалось..
Ну и раз вычитала - стала пить по стакану ежедневно) И я и мама) Мама, конечно, сначала отмахивалась, типа опять ты ерунды напридумывала, а потом говорит - Катя, а у меня с ЖКТ намного лучше стало чем было)
На тот момент она неделю или чуть больше гриб пила)
Дак, если раньше я наливала с утра по стакану нам - то теперь мама на разливе) Уже и по 2 пьет) Ну - нравится, помогает - я только рада)
Я не заметила никакой разницы, но у меня и проблем с ЖКТ не было, витаминов и минералов в грибе полно - так что я все равно пью)
Вот сегодня поставила гриб на зеленом чае) Говорят - намного полезнее... И у меня его уже три банки, в третьей маленький худенький детеныш гриба, он пока растет в обычном черном чае)
Кароч, производство комбучи у меня налажено, как видите)
Еще купила фитолампу для растений... Световой день у нас зимой короткий, подсвечиваю уже несколько дней, пока разницы тоже не поняла)
Зато кошки, которые лежат под лампой - стали красивее и толще, вон у Бублика морда лица как округлилась)
Рассказывайте, хорошо встретили Новый Год? Спали, как я, или работу работали?