Новый год — это период, полный испытаний для нашего организма. Праздничная суета достигает своего пика, а после боя курантов настают дни отдыха, когда очень трудно противостоять кулинарным искушениям. Изобилие еды на праздничном столе совместно с желанием провести время дома делают заботу о здоровье настоящим вызовом, рассказала «Газете.Ru» эксперт сервиса Grow Food Ксения Забатурина.
По ее мнению, важно не только что именно мы употребляем в пищу, но и когда, как и почему это происходит. Частое переедание из-за многочисленных застолий, потребление непривычных и тяжелых блюд, а также избыточное наслаждение алкоголем утомляют организм в период, когда ему требуется поддержка.
«Не ограничивайте себя в питании до праздников и не отказывайтесь от еды в ожидании застолья. Переедание в конце декабря и начале января связано с тем, что люди стремятся отметить праздник «как надо» и отказываются от еды заранее», — объяснила специалист.
Не менее важно помнить о сроках годности продуктов и готовых блюд. Заботясь о своем здоровье, старайтесь не готовить слишком много еды заранее и всегда проверяйте свежесть ингредиентов перед готовкой. Заправляйте салаты непосредственно перед подачей — так они сохранятся дольше. Также следует обратить внимание на состав блюд и уровень их жирности. Классический майонез, который часто используется в новогодних салатах, можно заменить более легкими вариантами.
Забатурина подчеркнула, что, хотя алкоголь и представляет собой определенную проблему для здоровья, его влияние усиливается в сочетании с неумеренным потреблением тяжелых блюд. Также она посоветовала избегать газированных напитков на праздничном столе, так как они перегружают пищеварительную систему и могут негативно сказаться на самочувствии на утро. Лучше выпивать стакан чистой негазированной воды после каждого бокала алкоголя, чтобы избежать обезвоживания и улучшить свое самочувствие на следующий день.
Кроме того, специалист порекомендовала заранее спланировать физическую активность, чтобы быстрее справиться с последствиями застолий. Зимой неплохо отправиться на катки, горнолыжные курорты или просто прогуляться по новогодним паркам. Это не только улучшит физическое состояние, но и поможет снять стресс, накопившийся за декабрь.
Праздничные дни могут серьезно сбить режим сна, однако именно полноценный отдых позволит организму восстановиться. По словам эксперта, необходимо стремиться к привычному распорядку дня, чтобы улучшить общее самочувствие и избежать усталости после праздников.