Черный чеснок, уникальный продукт, в котором в десятки раз больше полезных веществ, чем в обычном. Черный чеснок можно купить по космической цене в Озоне, Валберис или Авито, цена одной головки стоит в районе 200 р, а 1 кг может доходить до 4 тысяч. Черный чеснок не имеет той горечи, который имеет обычный и на вкус он скорее сладкий, похожий на чернослив. Никто не рассказывает как его производят, а продают по заоблачным ценам. Но совсем недавно на Озоне появились различные виды ферментаторов, которые предназначены только для чеснока. Такой ферментатор я себе и купил, для экспериметов.
В ферментаторе есть автоматические настройки от 7 до 12 дней. Кстати все кто дорого продаёт такой чеснок, чтоб оправдать его космическую стоимость пишут, что он ферментируется от 30 до 60 дней.
Так вот, открою вам правду, уже на третий день свежий чеснок превращается в чёрный и сладкий. Путем экспериментов я вывел идеальное время, которое равняется 5 дням. Я ставил и на 7 дней, но он уже становится слишком сухой. В ферметаторе есть функция подсушивания, максимум на 2 часа. После 5 дней томления, я ставлю на 2 часа подсушки и получается точно такой же чеснок, который продают по цене красной икры.
В ферментатор я загружаю около 30 головок чеснока, это около 1 кг и через 5 дней чёрный чеснок готов. Покупаю чеснок по цене 350-400 р за кг, а через 5 дней получаю товара на 4 тысячи, доходность 1000%
Сначала я ставил его дома, но от ферментатора идет очень сильный запах ферментации, жена меня выгнала со своим девайсом, сказав что больше не может переносить этот запах. Тогда я пошел в гараж и устроил свою коптилку там. По цене на электричество выходит очень дешево.
Мой чеснок получается очень вкусным, я его ем сам как с хлебом так и с различными блюдами. Раздаю друзьям. Уже купил вакуматор, теперь буду продавать его в городе и на авито, судя по продажам это очень востребованный продукт. Кушайте чеснок и не болейте!