Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Тушеная фасоль в томатном соусе, который подойдет как вегетарианцам, так и всем любителям вкусной и питательной еды.
🍽️ Ингредиенты:
400 грамм фасоли (консервированной или предварительно замоченной и отваренной)
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
1 морковь
400 грамм томатов в собственном соку (или 500 грамм свежих помидоров)
2 столовой ложки оливкового масла
1 чайная ложка сахара (по желанию)
Соль и перец по вкусу
1 чайная ложка паприки (по желанию)
Свежая зелень (петрушка или базилик) для подачи
🍽️ Приготовление:
Подготовка овощей:
Лук нарезать мелкими кубиками.
Чеснок мелко порубить.
Морковь натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
Обжарка:
В глубокой сковороде или кастрюле разогреть оливковое масло на среднем огне.
Добавить лук и обжаривать до прозрачности (примерно 5 минут).
Затем добавить чеснок и морковь, продолжать обжаривать еще 3-4 минуты.
Добавление томатов:
Если используете свежие помидоры, их нужно предварительно очистить от кожицы и нарезать. Добавить томаты в сковороду.
Если используете консервированные, просто выложите их вместе с соком.
Добавить сахар, паприку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.
Тушение:
Уменьшить огонь и тушить соус на медленном огне около 10-15 минут, пока он не загустеет.
Затем добавить фасоль, аккуратно перемешать и тушить еще 5-10 минут, чтобы фасоль прогрелась и пропиталась вкусами соуса.
Подача:
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с рисом, хлебом или как самостоятельное блюдо.
Наслаждайтесь вкусной тушеной фасолью.
Приятного вам аппетита!