Теперь всегда готовлю это блюдо из остатков картофельного пюре - рецепт

Если вы не знаете, куда девать остатки картофельного пюре, можно приготовить вкусные оладьи. Это очень нежное и несложное блюдо, его вкус зависит от различных дополнений, которые можно внести в базовый рецепт, сообщает ИА SakhalinMedia.

Ингредиенты:

• картофельное пюре - 500 гр;
• мука пшеничная - 6 столовых ложек;
• сыр полутвердый - 80 гр;
• яйцо куриное - 1 шт;
• масло растительное - 6 столовых ложек;
• соль - по вкусу;
• перец черный - по желанию;
• сметана - по желанию.

Приготовление:

Шаг первый. Добавьте в миску к пюре яйцо, тертый сыр, 4 ложки пшеничной муки, перец и соль. Все перемешайте и попробуйте на соль. Если ее недостаточно, добавьте еще. Всыпьте оставшиеся две ложки муки.

Шаг второй. Возьмите шарик теста, придайте ему форму оладий и обвалять в муке с двух сторон. Лишнюю муку стряхните.

Шаг третий. Разогрейте сковороду, добавьте пару столовых ложек масла — во время жарки подливайте. Обжарьте оладьи с двух сторон до желаемой золотистости. Подавайте со сметаной, свежим салатом или молочным соусом.

Приятного аппетита!