Индекс оливье – хороший способ оценить уровень инфляции в бытовом смысле: он исчисляется исходя из цен на продукты, входящих в состав новогоднего салата.
Индекс оливье в Беларуси в этом году отрицательный, то есть салат подешевел, сообщил премьер-министр Роман Головченко.
Он проинформировал, что ингредиенты для блюда недавно посчитали в правительстве и пришли к неожиданному выводу.
"На самом деле достаточно неожиданная цифра получилась. У нас в этом году индекс оливье отрицательный, то есть оливье в этом году подешевел", – сказал Головченко в интервью телеканалу "Беларусь 1".
Премьер считает, что дефляция связана с тем, что сейчас многие основные ингредиенты, вроде майонеза, зеленого горошка и других, находятся на акциях и распродажах.
"В прошлом году набор для типичного оливье стоил 13 рублей 80 копеек. В этом году он стоит 13 рублей 44 или 45 копеек. То есть вполне приемлемая цифра", – констатировал глава правительства Беларуси.
Дефляция оливье
Ранее в начале декабря журналисты Sputnik также рассчитали стоимость новогоднего салата. За основу мы взяли классический рецепт и приготовили оливье на несколько порций.
Для выведения индекса оливье-2024 взяли средние потребительские цены на продукты в ноябре, опубликованные на сайте Белстата, а также один крупный сетевой магазин и популярную интернет-доставку. После этого вывели среднее арифметическое значение.
Итого – 13 рублей 44 копейки. В декабре 2023-го сумма была чуть больше – 13 рублей 85 копеек. Подешевели горошек, морковь и соленые огурцы, все остальное – подорожало, но не намного.
Таким образом, стоимость оливье в Беларуси за год снизилась на 3%. Конечно, все строго индивидуально: цены могут меняться в зависимости от времени года и торговой сети.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!