У всех уже настроение салатно-мандариновое? Или пока еще шуршат спицы в руках?
Я вчера провязала два раппорта, а вот сегодня, скорее всего, повязать уже не получится. Последние забеги в магазин за продуктами, которые в суете забыли купить, упаковка подарков для детей (как бы это еще сделать незаметно для них?), пыль погонять, да полы протереть, красоту навести в доме, одним словом.
И готовиться.
К самому доброму празднику в году!
На днях, во время эфира, мне задали вопрос: "Чем пахнет Новый год?", я так отчетливо почувствовала запах мандаринов и шоколадных конфет, как будто вернулась на несколько десятков лет назад!
А ведь правда, тогда, в детстве, запах мандаринов и шоколадных конфет был запахом Нового года!
Елка, на которой висели шоколадные конфеты в ярких, красивых и таких манящих фантиках, притягивала и завораживала. Руки тянулись за шуршащей оберткой.
Иногда, от детской неосторожности, а может от переизбытка адреналина, ведь снимать конфетки с елки заранее строго-настрого запрещалось, снять их можно было только после того, как пробьёт двенадцать, с елки падали игрушки и разбивались.
Мама вздыхала, но не ругала нас с сестрой. А мы делали вид, что очень огорчены, но на самом деле очень радовались - ведь теперь можно будет свои поделки украсить разноцветной стеклянной крошкой!
И мы аккуратно собирали осколки шаров, чтобы потом размельчить их и высыпать эти измельченные осколки на наши самодельные открытки, короны или кокошники, щедро политые клеем ПВА)
Это было огромное удовольствие - достать конфету, постучать молоточком внутри жестяной коробки с осколками шарика, очистить мандарин и жевать его, слегка морщась, ведь он казался очень кислым после конфеты...
А еще вспоминаю, как мама радовалась, если удавалось к новогоднему оливье купить венгерский горошек в стеклянных банках. Он был нежный, очень вкусный!
Вряд ли поколение тех, кто родился и вырос, не зная что такое дефицит и очереди в магазинах, поймут отчего такие воспоминания вызывают улыбку.
А мне очень приятно вспоминать те времена, когда елка в доме казалась огромной. И нам с сестренкой приходилось очень постараться, чтобы дотянуться до конфет).
Сейчас на новогоднем столе могут быть какие угодно угощения - все есть, было бы желание готовить. А тогда это был целый ритуал подготовки к празднику - достать что-то дефицитное, припрятать, чтобы раньше времени не съелось, а потом удивить и домашних, и гостей угощением.
Славное было время! Несмотря ни на что!
Откладываю вязание сегодня. И буду готовить. Традиционный набор салатов, исключением, вот уже много лет, становится салат "Вкуснятина" - из курицы с черносливом и грибами. Он очень простой, но очень вкусный.
Отвариваем куриное филе. В форму выкладываем слоями консервированные или отварные грибы, нарезанный мелкой соломкой чернослив, смазываем немного майонезом. Сверху - куриное филе, которое можно разобрать руками на волокна. Опять майонез. И перед подачей на стол сверху трем свежий огурец на крупную терку.
Вот такой простой рецепт. Если пригодится - буду рада.
Расскажите, что вы будете готовить? Будут какие-то необычные блюда? А оливье будете готовить?