Всем привет!
Еще месяц назад я спланировала меню на Новый год. Но планы поменялись. Мы будем справлять праздник только своей семьей. Супруг, я и наши дети. Родители поедут к родственникам в гости, друзья и родственники к нам приехать не планируют тоже. Поэтому откорректировала полностью меню под наши вкусы.
Вот меню которое я предлагала ранее. А сейчас расскажу, что будем готовить.
Горячее:
- Куриное филе на гриле
- Овощи гриль
- Картофель по-деревенски
Салаты:
Из огромного разнообразия салатов остановилась на 2. Один с майонезом и второй более легкий и зеленый.
Один из салатов легкий с зеленью. То что надо к нашему горячему.
Салат с апельсином и куриным карпачо
- Микс зелени
- Карпачо куриное (беру в КБ недорого)
- Апельсин (очистить от всех прожилок, только филе)
- Сыр фета
- Черри
- Масло, лимонный сок
- Базилик сушеный
- Бальзамик
Следующий салат, очень яркий, в нем все ингредиенты разных цветов. Тоже необычные сочетания. Стоит попробовать👍🏼
Салат «Радуга»
- Ветчина
- Болгарский перец
- Маслины
- Ананасы
- Творожный сыр
- Майонез
Закуски:
Будет несколько видов закусок, они в течение вечера хорошо уходят. Предпочту сделать мало, но разных. Тем более, что часть ингредиентов останется от салатов (салатики тоже будут сделаны небольшими порциями)
Шпажки
- ананас, сыр, ветчина, маслины
- огурец, Фета, черри,маслина
Крабовые шарики
Крабовые палочки, сыр, чеснок, майонез натереть на мелкой терке, смешать, скатать в шарики. И готово!
Брускеты
- Творожный сыр, с/с красная рыба, зелень, икра красная, кунжут для украшения
- Шпроты, соленый огурец
- Творожный сыр, карпачо куриное, помидор вяленый
Ананас, мандарины, зелень, соки, конечно же тоже будут на столе. Еще сырная нарезка с мясной небольшая тоже будет. Мясо - карбонад поставлю запекать тоже сама.
Вот так быстро переиграла все. Так бывает) Уже все купили, так что 2 дня можно наслаждаться домом, отдыхом.