Утка с черносливом и яблоками в духовке Ингредиенты Утка – 1 шт. Соль, чёрный молотый перец – по вкусу Чеснок – 2-3 зубчика Чернослив – 100 г Яблоки – 1-2 шт. Горчица Рукав для запекания Количество ингредиентов зависит от веса утки Процесс приготовления Подготовьте ингредиенты для запекания утки с черносливом и яблоками в духовке. Утку тщательно помыть под холодной проточной водой. С помощью пинцета удалить остатки перьев и колодочек, в том случае если такие имеются. После чего птицу насухо вытереть бумажным полотенцем и щедро натереть специями и снаружи, и внутри. Кроме соли и чёрного молотого перца, также можно использовать любую приправу для мяса/птицы, горчицу (она делает мясо мягче) . Очищенный чеснок пропустить через пресс и промазать чесночной кашицей кожу птицы. Оставить мариноваться на сутки Далее нужно подготовить начинку: яблоки нарезать на крупные ломтики, удалив семенную коробочку. Чернослив достаточно просто хорошо промыть водой. Заложить внутрь утки получившуюся