Конечно, я помню, как одна из читательниц написала в комментарии, что фотографировать еду не умею. Признаюсь честно, не пытаюсь оспаривать лавры здешних кулинарных блогеров, поскольку не делаю из еды культа. Главное, чтобы она была вовремя приготовлена, чтобы была вкусной и процесс не отнимал слишком много времени и сил, а продукты по возможности были недорогими и полезными.
Сегодня вот захотелось суп любимый сварить. Точнее, один из моих любимых.
При этом давно придерживаюсь диеты, чтобы не набирать заново лишние килограммы, потому обычно на обед ем йогурт. Но из-за всей этой предновогодней суеты его в Донецк не завезли.
Значит, невзирая на то, что вода в моем районе будет завтра, суп стоит сварить сегодня.
Ингредиенты самые простые: рис, картошка, морковь, капуста и зелень.
Яйцо сырое - это дополнительно для вкуса и пользы.
Варится все довольно быстро и просто. Да, сначала была ещё и большая луковица, которую выбрасываю, как только рис дошёл до полуготовности.
Ем суп я обычно со свежемолотым перцем и сметаной.
Возможно, кому-то этот рецепт пригодится на время долгих новогодних праздников, во время которых слишком много всего очень вкусного и не слишком полезного.