Ингредиенты:
- Вода 1 литр
- Яйца 2 шт
- Дрожжи 1 ст ложка
- Сахар 2 ст ложки
- Соль 2 чайной ложки
- Масло растительное 150 гр
- Мука
- Печень 400 гр
- Картофель 500 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Специи
Приготовление:
- В тёплой воде растворить дрожжи и сахар
- Добавить немного муки
- Поставить в тёплое место, пока не поднимется шапочка
- Затем добавить яйца
- Добавить соль и растительное масло
- Перемешать венчиком
- Добавить муки столько, чтобы получилось тесто, которое легко отходит от рук
- Приготовить начинку
- Потушить печень с добавлением лука
- Остудить
- Перемолоть в блендере
- Сформировать шарики, дать им подняться
- Расплющить в лепёшку, выложить начинку и сформировать пирожки
- Выложить на противень и дать ещё раз подняться
- Выпекать при 180 градусах в разогретой духовке до золотистого цвета
- Готовые пирожки смазать растительными маслом
- Приятно аппетита!!! 😋😋😋