Новогодний стол в этом году у нас планируется достаточно классический. Несмотря на то, что народу будет немного (мы с мужем, старший сын + на пару часов заедет мой отец), готовим мы обычно салатов на несколько дней, всё съедается, ничего не портится.
Итак, в этом году у нас на столе будут:
- Оливье. Куда уж без него. Любимое блюдо всех мужчин, по-моему 🙈
- Селедка под шубой. Это уже я любитель. Очень мне нравится и свекла, и селедка, ем их часто и по-многу ☺️
- Мимоза. Опять же классический салат, всегда хорошо идет и заканчивается, как правило первым.
Еще планирую рулетики из лаваша с облегченным вариантом крабового салата, помидоры с тертым сыром, чесноком и зеленью, тарталетки два вида - с красной икрой и с красной рыбой. Сырокопченная колбаса в нарезке (мы редко её покупаем, так как не самая полезная пища, но на НГ можно). Возможно еще сделаю бутербродики со шпротами и свежим огурцом (скорее всего уже 1 января или даже 2). Оливки, маслины.
На горячее тоже ничего нового изобретать не буду, запеку курицу с картошкой. На сладкое - конфеты и кусочки ананасов в сиропе. Из фруктов на стол возьму киви (старшему сыну что-то захотелось), бананы и мандарины. Всего по чуть-чуть, потому что итак круглый год всё эти фрукты едим постоянно (ну кроме киви, опять же, его под настроение берем).
Хотелось бы приготовить еще какой-нибудь проверенный салат без майонеза, но что-то никак не могу определиться какой. Буду рада Вашим советам и рекомендациям 🤗