ПП-оливье для худеющих: ни в чем себе не отказывайте в Новый год

Традиционный вариант оливье нередко готовится из калорийных ингредиентов, таких как майонез и колбаса, что может оттолкнуть приверженцев здорового образа жизни. К счастью, есть множество способов преобразить салат в диетическую версию, сохранив при этом все вкусовые достоинства.

Вам потребуется:

• Куриная грудка — 300 грамм
• Картошка — 4 штуки
• Морковь — 1 штука
• Яйца — 4 штуки
• Соленые огурцы — 2 штуки
• Зеленый горошек — 200 грамм
• Йогурт — 250 грамм
• Черный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

1. Подготовьте ингредиенты. Сварите вымытые неочищенные овощи, яйца и мясо.

2. Нарежьте морковь, огурцы и вареный картофель кубиками, почистив его перед этим.

3. Мелко нарежьте куриную грудку поперек волокон мяса.

4. Почистите яйца и нарежьте их.

5. Поместите в большую миску нарезанные ингредиенты и добавьте зеленый горошек. Перемешайте все ингредиенты.

6. Пришло время приготовить заправку — добавьте в натуральный йогурт соль и перец, а затем перемешайте все. Заправьте салат йогуртом и перемешайте еще раз. Можно подавать!