Найти в Дзене
Кухня каждый день

Меню на новый год 2025

Всем доброго времени суток! В этом году новый год мы празднуем не дома, а поедем в гости к моему брату. Мы договорились,что с него украшение дома и ёлка, а я отвечаю за праздничный стол. Меню уже составлено и практически все продукты куплены. Меню у меня почти каждый год одно и то же,лишь с небольшими поправками. Вот,что будет на нашем столе. Вот таким будет наш праздничный стол. А что будете готовить на новый год вы? Делитесь своими идеями и рецептами. Всем крепкого здоровья! Берегите себя и своих близких!!! И с наступающим Новым годом!!!

Всем доброго времени суток!

В этом году новый год мы празднуем не дома, а поедем в гости к моему брату. Мы договорились,что с него украшение дома и ёлка, а я отвечаю за праздничный стол. Меню уже составлено и практически все продукты куплены. Меню у меня почти каждый год одно и то же,лишь с небольшими поправками.

Вот,что будет на нашем столе.

  • Мясная нарезка. Я купила несколько видов мясных деликатесов. Просто нарежу их и подам на стол.
  • Сырная нарезка. Купила три вида сыра - сулугуни, мраморный и с грецким орехом. Все будут нарезаны и поданы к столу.
  • Салат "Оливье". Он традиционный. Без него никак. Я его обычно готовлю не с колбасой,а с мясом и маринованными огурцами. Повара-профессионалы назовут такую вариацию салатом "Столичным". Но для меня это "Оливье".
  • Салат "Сельдь под шубой". Такая же неизменная классика. Ее обожает мой брат.
  • Овощная нарезка. На одной тарелке разложу красиво нарезанные свежие огурцы и помидоры. Компанию им составит квашеная капуста собственного приготовления и морковь по-корейски. Для сервировки лучше использовать менажницу,но и на обычной тарелке такая композиция будет выглядеть ярко и празднично.
  • Холодец. Его приготовит мой брат. Он говорит,что это его коронное блюдо.
  • Бутерброды с красной рыбой. Просто багет,сливочное масло и рыбка. Обычно рыбу я солю сама. В этот раз не стала заморачиваться и купила готовую слабосоленую рыбку.
  • Запеченая курица. Будем запекать курицу целиком,предварительно замариновав в специях. На гарнир отварной картофель с укропом.
  • Торт "Рыжик". Буду печь этот торт по классическому советскому рецепту. Крем сливочный, с маслом и сгущенкой.
  • Фрукты. Конфеты.

Вот таким будет наш праздничный стол. А что будете готовить на новый год вы? Делитесь своими идеями и рецептами.

Фото из открытых источников.
Фото из открытых источников.

Всем крепкого здоровья!

Берегите себя и своих близких!!!

И с наступающим Новым годом!!!