Виноградник - это душа сада! И если вы посадите несколько лоз, получите первые грозди - останова уже больше не будет. Это так затягивает!
В хорошем смысле)
С чего начать и как правильно заложить виноградник давайте обсудим на примере нашего опыта.
1. Выбор сортов.
Да, было время, когда у нас росло только 5-7 сортов - первые черенки мама привезла с Алтая. Алёшенькин, Мускат ранний, Загадка Шарова, ЧБЗ до сих пор с нами и являются старожилами нашего виноградника и им более 20 лет. И потом понеслось...
Высаживали всё подряд и что получалось найти. Количество шпалер увеличивалось в арифметической прогрессии, постепенно вытесняя огород. Виноградник большой, коллекция огромная, грозди красивые, а от души кушали только часть. Остальным сортам всегда чего-то не хватало.
В чём были наши ошибки:
1) В коллекции оказалось много поздних сортов. По началу информации было мало, характеристики давались виноградарями с юга, своего опыта не хватало. Конечно же, невкусных сортов винограда не бывает - просто он не всегда успевает вызреть и остаётся кислым. И тут последовала первая волна вырубки.
Решение: Внимательно изучать характеристики сортов и самая главная информация - срок созревания от завязывания до созревания. Наш вариант для Черноземья от 90 до 115 дней - ультраранние и ранние. Ранне-средние уже на грани 120-125 дней.
2) Убрав все поздние винограды, начали более тщательно подбирать новые сорта. Появилось больше информации в интернете, клубы виноградарей, обмен черенками и коллекция обновилась. И ждали, вот-вот виноградник заиграет новыми красками. Но тут природа вмешалась и пресловутое изменение климата внесло свои коррективы.
Мы так привыкли к ранней весне и длинной тёплой осени, жаркому лету... А тут весна пришла очень поздно, с возвратными заморозками, бесконечные дожди летом и ранние морозы осенью. Скажем прямо, не виноградные пошли года...
Что получалось спасти от возвратных заморозков, начинали страдать от болезней. Что спасали от болезней, дожди разбавляли сахар и ягоды трескались. Что спаслось от дождей, добивалось насекомыми.
Итогом не вызревание лозы, плохая зимовка, слабый урожай на следующий год. И так по кругу.
Пошла вторая волна выкорчевывания. Убрали шпалеры, которые были слишком близко друг другу - создавалось загущение, затенение и урожай был слабый.
Также убирали сорта, которые совсем не справляются с обилием осадков - болеют, трескается ягода, не вызревает лоза. Более щепетильно подошли к вкусовому показателю - нашей семье нравится мускатный вкус в винограде.
За это время селекция винограда вышла на новый уровень и появилось много интересных сортов. Это и помогло нам обновить виноградник.
Решение: На стадии выбора сортов подойти к этому вопросу ответственно. Определиться с количеством кустов, изучать характеристики сортов более внимательно. А самое лучшее - обратиться к специалисту.
Приехать осенью лично к виноградарю, посмотреть виноградник, перепробовать разные сорта, записать их название, заказать мастеру. А весной - Вы счастливый владелец выбранного сорта, который будет Вас радовать долгие годы.
Сейчас в нашей коллекции более 100 сортов на любой вкус и цвет! приглашаем посетить наш виноградник и увидь всё своими глазами, а также продегустировать солнечную ягоду прямо с куста!
2. Выбор места.
Очень важный вопрос. Виноград любит солнечные, проветриваемые места.
Высота опоры 2 метра, пролёт между столбами 4 метра. Первая перекладина располагается в 50 см от земли, и далее с таким же шагом. Верхняя и центральная более жёсткие, первая и третья - можно просто трос.
Шпалеры располагаются с севера на юг - первую половину дня солнце освещает одну сторону ряда, после обеда другую.
Очень удобно разместить виноградные ряды вдоль центральной дорожки или отделить огород от сада, делать зонирование виноградными шпалерами и создавать уютные зелёные комнаты. Так обеспечен подход к кустам с двух сторон и очень удобно ухаживать: поливать, пасынковать, обрезать, собирать урожай, любоваться гроздями.
Очень хорошее решение сделать короб вдоль шпалеры. Главный плюс - очень удобно укрывать на зиму и в период весенних возвратных заморозков. Высота и ширина короба 30-40 см, сама шпалера должна быть за пределами короба. У нас знакомый крышки для короба сделал из поликарбоната - тепло, светло и минусы не кусают)
3. Посадочная лунка
Важно правильно посадить саженец винограда, так как ему долгие годы расти на одном месте.
Расстояние между виноградными кустами не менее 2 метров, а между рядами не менее 4 метров. Это жизненное пространство для плодоношения в будущие годы, при тщательной ежегодной обрезке.
Ямы можно сделать заранее, размер 50х50х50 см.
На дно щебень или битый кирпич. Далее смешиваем:
1) 2-3 ведра перегноя или компоста;
2) 1 ведро песка;
3) 0,7-1 литр золы;
4) Минеральные комплексные удобрения (вносятся по желанию) 150-200 гр.
Добавляем земли в смесь.
Убираем горшок с растения и высаживается в яму поглубже относительно уровня почвы - на 10 см. В лунке заглубляем до выхода побега из почки.
Почему это важно? Корневая система любого винограда выдерживает всего -7-9 С, а у нас бывает в ноябре-декабре минусы более 20 градусов без снега.
Перед укрытием на зиму засыпаем основание куста ведром перегноя или земли. Это дополнительно утеплит корневую систему.
Были случаи, когда при разборе ошибок начинающего виноградаря потеря молодых кустов произошла именно из-за поверхностной посадки.
4. Посадка
Весной саженцы винограда - это уже вегетирующее молодое растение в горшочках с нежными листочками. Поэтому начинаем высаживать на постоянное место после завершения возвратных заморозков - примерно середина мая.
Перед высадкой хорошо бы провести акклиматизацию 2-3 дня, чтобы растение адаптировалось к свежему воздуху, перепадам дневных и ночных температур и т.п.
После посадки растение хорошо проливаем, мульчируем соломой, листвой или скошенной травой. Можно на первое время закрыть спанбондом. И тут нам отлично поможет одно простое, но очень эффективное средство - ведро без дна)
На все молодые растения после посадки выставляем вёдра без дна. Что это даёт? Саженцу очень уютно под таким укрытием - там намного теплее, ветер или другие непредвиденные факторы не сломают молодое растение, лучше сохраняется влага. Растения быстрее развиваются и крепнет на глазах.
Очень много историй мы слышим каждый сезон от садоводов. Один дёрнул шланг при поливе - сломал побег, другой не заметил в высокой траве и скосил, третий рассказал о свой собаке, которой понравилось рытся в свежей лунке и выдёргивать саженцы и т.д. Давайте учиться на чужих ошибках!)
5. Первое лето.
Виноград очень любит воду, но не любит её застоя. Поливаем 1 раз в неделю обильно 1-2 ведра на куст, не чаще. Подкормки в первый год не обязательно проводить - мы хорошо заправили лунку при посадке и растению питания будет достаточно.
По мере роста лозы обязательно подвязываем растение к шпалере, если её нет - к колышку. Плети не должны лежать на земле, так как в этом случает идет не правильное формирование лозы.
Очень важна формировка в год посадки. Ведём куст в 1-2 побега. В течении всего сезона убираем пасынки. Пасынок полностью не удаляют, а укорачивают, оставляя на нем один-два листа, которые будут способствовать созданию дополнительного питания для растения и формирующейся почки.
Также в первый год к концу августа нужно прищипнуть верхушечную точку роста (над 8–10-м листом), чтобы приостановить дальнейший рост лозы. А осенью перед укрытием следует сделать обрезку молодого растения, оставив 4 почки. Следующей весной из них мы выберем 2 основных.
Обработки от болезней ведём вместе с основным виноградником. Более подробнее поговорим об этом в следующих статьях. Как и об укрытии на зиму.
Осилит путь идущий! Будем учиться вместе.
Успехов и радости общению!
Друзья, не забывайте подписываться на канал и ставить лайк, если статья понравилась и оказалась Вам полезна!