Сейчас очень много в инете рецептов и показов как испечь пирожки. Конечно у каждой хозяюшки свой любимый рецепт. Свои навыки выпечки и изюминки.
Однако, самые вкусные - это мамины, потому что они из детства.
Мамуля всегда готовила пирожки в большом количестве и складывала их в эмалированное ведро. В основном они были с повидлом, яблоками, творогом и капустой.
Брат до сих пор признает только с повидлом и я тоже: любим сладенькое.
Очень вкусные получаются с щавелем. Их вкус я узнала после того как одна женщина с красивым именем Мила угощала ими всю нашу рабочую группу.
По вкусу очень хороши: от антоновки не отличишь. Я еще люблю пирожки с рисом, но как- то они в моей семье не приветствуются. Я их только изредка покупаю для себя в кондитерке.
Муж и сын пирожки сейчас совсем не едят. Следят за здоровьем, но мне разрешают. А я ем и специально перед ними пританцовываю с пирожком. Нюхайте, как вкусно пахнет. Хулиганю в общем.
Но особые слова мне хочется сказать советским пирожкам по 5 копеек. Эти пирожки в свое время продавали у нас в школе на переменках.
Пышная тетка в фартуке приносила огромную кастрюлю с пирожками. Тут же выстраивалась очередь из детишек. Все любили эти пирожки.
Еще нужно было успеть съесть пирожок за перемену. Руки вымыть не успевали, поэтому тетрадки всегда были в жирных пятнах.
Потом эти пирожки внезапно пропали через несколько лет. Это было большое сожаление не только для меня, но и для многих советских граждан. По какой причине не понятно до сих пор.
Сейчас в городах появились разные кофейни, но пирожки, правда другие по вкусу, продают уже по другой цене и весьма не привлекательной.
Один раз меня пригласил в кофейню сынуля и угостил любимым кофе Капучино и я ела с ним целый торт «Прага».
Правда внешне он напоминал советский тортик, но был по размеру мини: умещался на блюдечке и был изготовлен на славу: вкусный и красивый.
К тортику претензий не имею. Очень вкусный. Даже не доела кусочек и взяла с собой.
Уходя из кофейни я увидела на витрине один пирожок с яблоками за 190 рублей. Я только присвистнула про себя.
За такие деньги можно испечь своими руками целый килограмм пирожков. Как быстро жизнь дорожает. Кстати торт «Прага» можно приготовить дома и наслаждаться его вкусом.
Так, что я вскормлена на пирожках , и хоть уже не Дюймовочка, но ни о чем не жалею: живу и радуюсь каждому дню.
Всем тепла и уюта в доме.
А мамуля в 91 год по-прежнему хлопочет на кухне и радует своими вкусняшками всю родословную большой семьи.
До встречи и пока!