Интересная тема - промышленное выращивание аронии, поговорим об этом, но для начала я всех очень прошу подписаться на мою группу Вконтакте - Садоводы огородники цветоводы России перейдя по этой ссылке - https://vk.com/sadogorod81 нас уже более 217 546 человек, присоединяйтесь и Вы!
Арония, или черноплодная рябина, — растение, впервые введенное в культуру Иваном Владимировичем Мичуриным в конце XIX века. Он создал устойчивый и практически новый вид, который получил название «Арония Мичурина». Однако в народе это растение до сих пор называют по-разному: «черноплодка», «черная рябина», «чернушка» и даже «волчье око».
Изначально арония считалась декоративным растением благодаря своей раскидистой кроне, глянцевой листве, белоснежным цветкам и ярким плодам, которые осенью становились угольно-черными и крупными, как маленькие яблочки. Однако в середине XX века спрос на аронию изменился: она стала востребована не только среди садоводов, но и в промышленности.
Особенно активно аронию начали выращивать в северных регионах, где закладывали небольшие плантации. Плоды этого растения стали использовать как естественный пищевой краситель, который был ярким, стойким и дешевым. Кроме того, плоды аронии шли на переработку: их добавляли в напитки, делали начинку для конфет, сушили и растирали в порошок.
Арония, некогда популярная, но со временем забытая культура, переживает возрождение. В Липецкой области, в хозяйстве «Распространитель», за садом продолжали ухаживать, несмотря на забвение. И вот, культура вновь обретает былую славу. Площадь под аронией планируется увеличить с нынешних пяти гектаров до большего размера, возможно, вернув саду былую славу.
Китай, известный своим пристрастием к здоровому питанию, обратил внимание на аронию. Здесь, где шоколад почти не найти, а сладости изготавливаются только из натуральных продуктов, арония стала объектом серьезного интереса. Китайцы намерены сотрудничать с российскими научными институтами, чтобы перенять опыт выращивания этой культуры. Они готовы приобретать саженцы аронии в любом виде: плоды, семена, укорененные черенки или двулетние растения.
Возможно, технология выращивания аронии заинтересует и наших читателей. В этом материале мы подробно расскажем о всех аспектах выращивания аронии, используя простой и доступный язык.
Начнем с размножения, ведь качественные саженцы — это основа успешного сада. Их можно приобрести в питомнике, но зачем платить больше, если можно вырастить саженцы самостоятельно? Оптимальная схема посадки — 2,5 на 4 метра, что позволяет высадить 1000 растений на гектаре. Зная площадь, которую вы планируете выделить под сад аронии, вы сможете легко рассчитать необходимое количество саженцев.
Вернёмся к вопросу размножения плодового кустарника, который способен давать от 5 до 9 килограммов сочных плодов с одного куста. Существует несколько методов размножения этого растения: посев семян, вегетативные способы, такие как вертикальные и горизонтальные отводки, деление куста, корневые отпрыски, а также зелёные черенки и прививка.
Семенной способ размножения подходит для сохранения видовых форм, но он не гарантирует сохранение сортовых признаков, так как большинство из них может быть утрачено. Процесс семенного размножения довольно прост: нужно извлечь семена из плодов и посеять их в подготовленную почву. Однако есть некоторые сложности, связанные с выделением семян из-за красящего сока. Для этого рекомендуется проводить процедуру в помещении, где нет риска испачкать стены, и использовать резиновые перчатки.
Семена можно выделить вручную, разминая мякоть плодов, или с помощью мясорубки или соковыжималки. Полученную мезгу с семенами следует высушить на свежем воздухе, например, на газете. Затем мезгу нужно растереть через железное сито. После этого семена готовы к посеву в рыхлую и питательную почву. Лучшее время для посева семян — осень, так как их хранение в домашних условиях может привести к потере всхожести.
Семена следует высевать на глубину не более сантиметра и засыпать торфом или перегноем. Весной обычно появляются дружные всходы. Если всходы слишком густые, их необходимо проредить, удаляя только слабые растения. Примерно на третий год сеянцы можно высаживать для формирования промышленных насаждений.
Из такого посадочного материала можно получить урожай, который пойдёт на переработку, а не на потребление в свежем виде, так как товарные качества плодов, такие как их масса и вкусовые характеристики, могут быть снижены.
Еще один метод размножения аронии
Один из эффективных методов размножения аронии, который может быть полезен для создания сада, — это использование корневых отпрысков. Чтобы получить их в большом количестве, необходимо вырастить маточные растения. Эти растения предназначены для получения черенков, почек, корневых отпрысков и других материалов для выращивания саженцев.
Маточные растения должны быть специально подготовлены. Они не должны давать высокий урожай, иначе они будут истощаться и не смогут служить источником качественного посадочного материала. Такие растения высаживают по более плотной схеме, содержат в чистоте и используют только проверенные и чистосортные саженцы. Для стимуляции роста побегов применяют подкормки с высоким содержанием азотных удобрений.
Размножение аронии корневыми отпрысками — это метод, который позволяет получить новые растения, используя уже существующую корневую систему. Весной, когда появляются корневые отпрыски, их аккуратно отделяют от материнского растения. Чтобы стимулировать развитие корневой системы, отпрыски окучивают, используя почву или сырые опилки. В зоне окучивания из побега начинают образовываться корни. При достаточном питании и влаге к осени отпрыски вырастают примерно до одного метра в высоту и имеют хорошо развитую корневую систему. Осенью их можно отделить от материнского растения и высадить на постоянное место в грунт.
Существует ещё один метод размножения аронии — горизонтальными отводками. В этом случае используют не корневые отпрыски, а прикорневые побеги. Метод заключается в том, что побеги, расположенные у поверхности почвы, укладывают на неё и присыпают питательным и влажным грунтом. Это способствует образованию новых корней и формированию новых растений.
Новых побегов долго ждать не придется
В скором времени из почек, расположенных на побеге, начнут расти новые побеги, которые будут направлены вверх, а также появятся новые корни, уходящие в почву. На этом этапе необходимо будет лишь периодически окучивать побеги и поливать почву вокруг них. Осенью, когда побеги достигнут примерно метровой высоты, их следует аккуратно разокучить и отделить от материнского растения, стараясь не повредить корневую систему. Полученные саженцы обычно готовы к пересадке на постоянное место сразу после этого процесса.
Реже для размножения аронии используется метод прививки. Из двух основных вариантов – черенками весной или почкой летом – чаще выбирают первый. Преимущества этого метода включают быстрое вступление растений в период плодоношения: уже в год прививки они могут дать первый, хотя и небольшой, урожай. Однако у этого метода есть и недостатки, среди которых основным является необходимость в подвое. В качестве подвоя для аронии можно использовать как сеянцы самой аронии, так и рябины обыкновенной.
Прививка черенком производится методом улучшенной копулировки. Обычно приживается около 85-90% черенков, и осенью саженцы можно выкопать и пересадить на постоянное место.
Наконец, в контексте размножения стоит упомянуть о самом передовом методе – зеленом черенковании. Этот метод позволяет получить значительное количество посадочного материала с небольшой площади. Для этого необходимо наличие маточных растений, так как с одного растения можно получить около 300 черенков. Также потребуется участок для доращивания черенков и теплица, укрытая пленкой. Чтобы рассчитать необходимую площадь для теплицы, нужно знать, что на квадратный метр можно посадить примерно 250 черенков.
К нарезке побегов и их разделке на черенки обычно приступают в конце мая или первой декаде июня. Лучше всего это делать ранним утром, желательно в пасмурную погоду. Побеги разрезают на черенки длиной 12-15 см, оставляя на макушке пару листочков и обрезая все остальные.
Не забудьте замочить побеги
После нарезки побеги необходимо замочить на ночь в воде или растворе стимулятора роста, таких как ИМК, Лариксин или Новосил.
Посадку черенков в теплицу рекомендуется проводить утром, когда температура в ней ещё не поднялась. Черенки следует поместить нижним срезом в субстрат, состоящий из торфа, перегноя и речного песка, уложенный слоем толщиной 3–5 см. После посадки важно обеспечить регулярный полив: в жаркую погоду достаточно 5–6 поливов в день, в пасмурную — 3–4. Идеально, если есть возможность организовать автоматическую систему полива.
Примерно в середине сентября на черенках появляются корни, и их можно пересаживать для доращивания в рыхлую и плодородную почву. К следующему сезону хорошо развитые саженцы будут готовы к высадке на постоянное место.
Теперь, когда мы освоили выращивание саженцев в промышленных масштабах, необходимых для закладки больших плантаций, важно изучить все тонкости посадки, ухода и сбора урожая. Начнём с выбора места для сада, правил посадки и ухода за насаждениями.
Выбор места для промышленной плантации аронии — ключевой момент. Необходимо подобрать участок с влажной почвой, который можно будет поливать в засушливые периоды. Арония чувствительна к недостатку влаги, что негативно сказывается на плодах: они теряют массу, уменьшается выход сока, а вкус становится терпким. Кроме того, для нормального развития аронии требуется достаточное количество света. Поэтому под сад следует выбирать открытые участки.
Посадку аронии на постоянное место можно проводить как осенью, так и весной. Саженцы размещают в посадочные ямы, размер которых должен соответствовать размеру корневой системы. Корни должны располагаться свободно, без изгибов и заломов. На дно ямы рекомендуется поместить смесь торфа и плодородной почвы, а если почва на участке бедная, можно добавить минеральные удобрения (25–30 г фосфора и 15–20 г калия).
Садоводы советуют
Многие садоводы считают, что перед посадкой аронии необходимо подрезать её корни, чтобы ускорить их рост в будущем. Однако это не лучший вариант, так как любое повреждение корневой системы может привести к замедлению развития растения.
Уход за аронией включает в себя обрезку сухих, тонких и растущих внутрь побегов, а также старых веток. Если растение привитое, то нужно удалять корневую поросль. Также важно рыхлить почву, проводить весенние подкормки, периодически поливать растение, мульчировать почву после полива и бороться с вредителями и болезнями.
Обрезка аронии необходима для обеспечения хорошей освещённости центра кроны. При сильном загущении кроны снижается общий урожай. Например, в промышленном саду с 3–4 тысячами растений потеря урожая может составить 1,5–2 тонны плодов.
Идеальный куст аронии должен иметь около двух десятков ветвей разного возраста. Ежегодно нужно обновлять три-четыре старые ветви, чтобы стимулировать рост молодых побегов.
Сбор плодов аронии обычно проводят в конце августа или начале сентября, когда они полностью окрасятся и созреют. Собирать плоды лучше не по одному, а целыми кистями. Это позволяет сохранить руки чистыми, продлить срок хранения плодов и облегчить их транспортировку.
Что сделать с плодами
Плоды аронии можно заморозить, высушить или переработать в разнообразные продукты.
В настоящее время успешно культивируются следующие сорта аронии:
- 'Арон' (Дания)
- 'Ахоннен', 'Белдер', 'Бриллиант', 'Викинг', 'Кархумяки', 'Хаккия' (Финляндия)
- 'Галицьянка', 'Дабровице', 'Кутно', 'Нова вес', 'Эгерта' (Польша)
- 'Грандифолия', 'Алтайская крупноплодная', 'Зерина', 'Макрофилла', 'Неро', 'Отем Мэйджик', 'Пумила', 'Рубина', 'Хугин', 'Черноокая', 'Черноплодная', 'Элата', 'Эректа', 'Эстланд'