Всем здравствуйте. Сегодня хочу предложить вам, испечь необычный хлебушек. Он получается очень вкусный и его удобно есть, так как он состоит из маленьких румяных "колобков")) Дети у меня были в восторге от этого хлебушка и съели его буквально за полчаса еще теплым))
Из этого количества продуктов, получается не очень большой хлеб, поэтому если у вас большая семья или будут гости, советую приготовить двойную порцию.
Готовится такой хлеб очень просто, продукты всегда есть под рукой) Получается мягонький, воздушный, и оочень вкусный! Обязательно приготовьте - не пожалеете😋💯👌
Список ингредиентов и видео, вы найдете в конце⤵
Наливаю в миску 170 мл. тёплого молока.
Добавляю 20 г сахара.
3 г сухих дрожжей.
Перемешиваю венчиком и оставляю на 5-7 минут, чтобы дрожжи активировались.
Теперь добавляю щепотку соли.
Добавляю 220 г просеянной муки.
Замешиваю тесто в миске, силиконовой лопаткой или ложкой.
Теперь добавляю 15 г, растопленного и охлажденного сливочного масла.
Вымешиваю лопаткой, пока все масло не соединится с тестом. Накрываю миску с тестом пищевой пленкой и убираю в теплое место на 1 час. Я обычно ставлю в электродуховку, при температуре примерно 30-40 градусов.
Тесто должно увеличиться в объеме, примерно в три раза.
Рабочую поверхность присыпаю мукой, кладу тесто.
Сверху тесто также немного присыпаю мукой.
Руками растягиваю тесто в пласт, толщиной примерно 5 мм.
Нарезаю тесто на небольшие квадратики.
В принципе можно и не нарезать на квадратики, а сразу отщипывать от теста и делать примерно одинаковые колобки)) Так получится еще быстрее, но тут конечно, как вам удобнее)
Каждый кусочек теста округляю и делаю "колобок".)
Выкладываю колобки на противень застеленный пергаментом. Накрываю полотенцем и оставляю в теплом месте на 15-20 минут.
Теперь смазываю сверху молоком или водой, и выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 15 минут.
Горячий хлебушек, смазываю растопленным сливочным маслом.
Вот такие солнышки получаются)) Очень вкусно, особенно дети в восторге от такого хлебушка)
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь😊 Заранее всем спасибо💕! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала❗ Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья😘💗
Заходите в Телеграм канал: https://t.me/vkusnayaistoriya
Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✅Рецепт:
Молоко - 170 мл.
Сахар - 20 г
Дрожжи сухие - 3 г
Соль - маленькая щепотка
Мука - 220 г может чуть больше или меньше, т. к. мука разная
Сливочное масло - 15 г + для смазывания хлеба