Я продолжаю большой цикл статей, посвящённых кулинарному творчеству моей супруги. У неё уже вышла 1-я электронная книга на эту тематику - "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ".
На фото показан бумажный вариант, предлагаемый к покупке на Авито, Юле и на сайте Ридеро (электронный и бумажный), который также можно купить непосредственно у автора, написав мне в What's App, указанный ниже. Желающие могут приобрести её в интернете на сайтах Озон, Bookmate, Wildberries, Wildberries Digital, Amazon, МТС Строки. В этой статье я не буду публиковать отдельный материал с информацией, касающейся посуды, которая используется для приготовления наших блюд. Скажу только, что она не дешёвая. Её перечень и описание содержится в предисловии к 1-ой книге, размещённой на сайте ЛИТРЕС. В начале октября 2024 года вышла 2-я кулинарная книга этой серии под названием "133 РЕЦЕПТА ВДОХНОВЕНИЯ", которую также можно приобрести на сайтах, указанных выше. Уже частично готов материал для 3-ей книги, некоторые рецепты из которого будут публиковаться здесь. Буду рад, если наши гости оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы пару коротких предложений. Этим вы окажете большую помощь в дальнейшей работе над следующей книгой. Подписывайтесь и получайте новые рецепты.
Кроличьи ножки жареные в сухарях
Этот рецепт снова получился, можно сказать, экспромтом.
Были взяты:
1. Две кроличьи ножки общим весом примерно 600 грамм.
2. Дижонская горчица торговой марки «Вкус Вилл» 30 грамм.
3. Панировочные сухари, изготовленные самой, из пшеничного хлеба с отрубями торговой марки «Черёмушки» 100 грамм.
4. Оливковое масло для жарки 50 грамм.
Ножки тщательно промыть и высушить полотенцем. Взять кулинарную силиконовую кисточку и аккуратно обмазать их с обеих сторон Дижонской горчицей, затем тщательно обвалять в сухарях так, чтобы они были покрыты достаточно толстым слоем.
На дно сковороды немецкой торговой марки АМТ налить оливковое масло и уложить в неё обе ножки, оставшуюся часть сухарей равномерно распределить на них сверху. Подготовленные таким образом заготовки накрыть крышкой и сковороду поставить на самый малый огонь, Жарить на таком огне с одной стороны около 1 часа, затем перевернуть ножки, снова накрыть крышкой и готовить ещё минут 30.
Готовое блюдо можно подавать как с любым гарниром, так и просто со свежим огурцом.
Если Вы желаете поблагодарить автора рецептов за её труд и ко дню 70-ЛЕТИЯ, 8 февраля, это можно сделать на сайте "ЮМАНИ" любым удобным для Вас способом. Получить дополнительную информацию можно в What's App +79175688525.
