С этим вином я дружу давно, пробовал его много раз и раньше оно было вообще моим любимым игристым. Года 2 его не пил и вот пользуясь случаем решил помянуть старое и рассказать про это вино Вам.
Сегодня попробуем белое игристое итальянское вино Valdo Origine Brut.
Бутылка
Бутылка не совсем обычной формы, такая нередко встречается иммено у итальянских игристых, но, к сожалению, правильное название я не знаю. Дно широкое, сужение очень плавное, горлышко чуть уже стандартной шампанское бутылки. Поделитесь в комментариях сакральным знанием.
У вина крутейшая этикетка в стиле Art Nouveau или Модерн, ну либо очень на них похожем. Большие матово золотые буквы на почти черном фоне стекла бутылки смотрятся броско, узнаваемо и ярко.
У такой этикетки есть 1 минус: полная неинформативность.
Контрэтикетка импортёра ситуацию исправляет. В ассамбляже 4 сорта винограда. И если глеру (он же просекко) мы все хорошо помним, знаем, то я лично остальные вижу впервые. Разбираемся.
Вердизо.
Вердизо - белый итальянский автохтонный сорт винограда, выращиваемый преимущественно в провинции Тревизо в винодельческом регионе Венето на северо-востоке Италии. Это разрешенный сорт в игристом вине Denominazione di origine controllata DOC из Просекко, расположенного к северу от города Тревизо вдоль реки Пьяве. Помните те 15%, которые могут занимать иные (вместе с 85 % глеры) сорта винограда в винах Prosecco? Вот как раз Вердизо это один из них.
Перера.
Точно такая же история, автохтон, распространенный в Тревизо Венето и в качестве второстепенного сорта допущенный к добавлению в вина Просекко.
Бьянкетта.
Он же Бьянчетта Тревиджана - третий автохтон, белый сорт винограда, который выращивается в винодельческих регионах Трентино-Альто-Адидже / Зюдтироль и Венето на северо-востоке Италии. В последнем как и два предыдущих винограда в основном используется для купажирования. Бьянкетта добавляет кислотность в вина нескольких зон Denominazione di Origine Controllata (DOC), включая игристое вино Просекко, а также использовался для производства вермута. Название Тревиджана происходит от провинции Тревизо, откуда, как полагают, произошел этот виноград.
Укупорен наш по сути автохтонный купаж агломерированный пробкой с наклейкой натуральной пробки на конце, укрытой фирменной плакеткой. Мюзле тонкое и хилое на вид, но на поверку надёжное.
Цвет, запах, вкус
Вино бледно-соломенное, ближе к лимонному. Перляж долгий и ровный, пузырьки неагресивные, средне-мелкие. В аромате грушевые леденцы, лаймовая вода, немного стиральных бинтов. В развитии аромата появляются апельсиновые леденцы.
Во вкусе лимонные, грушевые леденцы, цветочная вода, персиковый компот, в среднем по продолжительности послевкусии жёлтые фрукты.
Вывод
Очень универсальное, приятное, "классическое" игристое, сделанное методом Шарма.
Сравнивая со своим прошлым опытом, мне вино раньше казалось более сухим, строгим и кислотным. Между тем данный конкретный винтаж мог, вероятно, уже аодрастерять часть кислотности. Впрочем это ему не сильно повредило.
Покупал я впервые такое вино лет 10 назад за что-то около 600 рублей по скидке. Сегодня оно стоит от 1300 и в целом это за такое качество приемлемая цена.
Из сетей чаще всего есть в Metro c&c, но попадается и в винотеках и винных бутиках, но чаще всего дороже.
Очень рекомендую!
Личный рейтинг: 5
На канале я сделал подборку игристых вин, лучших из попробованных мной по цене-качеству .
Также на канале есть подборка необычных вин из автохтонов, гибридов и капажей из этих сортов винограда.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)