Выращивание белокочанной капусты
Особенности выращивания белокочанной капусты
Выращивание белокочанной капусты – это не простая задача. Рассада капусты нормально растет исключительно при определенных температурах, которые в домашних условиях, если честно, создать не получится. Самое лучшее место, наверное, и единственное, так это хорошая теплица, в которой можно поддерживать нужную температуру ранней весной. Далее, в статье, будет рассказано, про все особенности выращивания белокочанной капусты. Поехали?
Выбор сорта капусты
Выбор сорта белокочанной капусты зависит от ваших целей: для свежих салатов подойдут ранние сорта, для квашения и заготовок – среднеспелые, а для длительного хранения – поздние сорта. Учитывайте климатические условия вашего региона и особенности каждого сорта, чтобы получить наилучший урожай:
- Ранние сорта созревают через 90-120 дней, и они используются исключительно для свежих салатов и приготовления щей. Для хранения и консервации не подходят. Стоит заметить, что существуют и суперранние сорта, которые собирают значительно раньше.
- Среднеспелые сорта созревают спустя 110-140 дней после полных всходов. Такая капуста подходит для квашения, и из нее можно делать заготовки.
- Поздние сорта созревают через 130 дней и более (170), и такая капуста обычно предназначается для длительного хранения.
Подготовка семян
- Семена выбирают с возрастом не более 3-4 лет.
- Обязательно их калибруют, при этом все больные, сухие и травмированные удаляют.
- Следующий этап, так это обеззараживание в растворе марганцовки.
- Далее, замачивание в теплом месте, и проращивание.
- И последнее, так это закаливание пророщенных семян в холодильнике.
Посев
Рекомендуемые сроки посева:
- Ранние сорта сеют в марте.
- В конец марта и до конца апреля высеивают среднеспелые сорта капусты.
- Апрель – время для того, чтобы посеять поздние сорта капусты.
Тара для посадки рассады:
Для этой цели используют рассадные кассеты, различные горшочки, пластиковые стаканчики, которые имеют объём 200 г. Важно! Тара должна иметь дренажные отверстия.
Грунт для рассады:
Самый лучший, и при этом легкий вариант, так это покупка грунта для рассады в магазине.
Процесс посева семян капусты:
- Для начала на дно ложат дренаж.
- Далее, насыпают грунт в стаканчики, но не до краев, отступив 2 см от края.
- Слегка уплотняют, и ложат в стаканчик по 1 семечку, и присыпают слоем земли в 1 см.
- И снова не сильно уплотняем, и поливаем водой комнатной температуры.
- Закрываем стеклом или пленкой, для создания парникового эффекта, и ставим в теплое место (20-22°C). Ждем.
Уход за рассадой
Уход за рассадой
- Первые всходы должны появиться примерно через 8-10 дней, и тогда нужно сразу же снять укрытие и поставить стаканчики на солнечный подоконник. На этой стадии развития, растениям нужно обеспечить освещение 12-13 часов в сутки. А вот температура воздуха должна быть в дневное время 16-18°C, а в ночное 6-8°C. Именно этот момент (низкая температура), и не могут чаще всего обеспечить огородники, особенно если выращивание происходит в квартире.
- Поливают всходы по мере высыхания верхнего слоя грунта, исключительно под корень, при этом избегают попадания воды на листья.
- Первый раз подкармливают всходы капусты в фазе образования 1-2 настоящих листочков слабым раствором из аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия в пропорции 1:2:1 г на один литр воды. Процедуру лучше всего проводить вечером. Еще раз подкормить можно через 10-12 дней. Это в случае без пикировки.
Высадка в открытый грунт
Угадать, когда нужно высаживать рассаду капусты, практически не возможно потому, что все зависит от погодных условий региона, а также здесь важно состояние рассады.
Условия:
Рассада должна иметь к этому времени, как минимум, пять настоящих листочков. А почва на огороде должна иметь температуру минимум 5 °С. А температура воздуха не должна опускаться ниже 8-10 °С.
Сроки:
- В Средней полосе рассаду ранней капусты высаживают в конце апреля или в начале мая.
- Среднеспелые и поздние сорта обычно высаживают спустя 2 или 3 недели от посадки ранней капуты.
Стоить заметить, что погода бывает разная, и что она имеет такую способность, подводить в самый неподходящий момент.
Схема посадки сразу семенами:
- Расстояние между лунками: 40-70 см в зависимости от сорта.
- Глубина посадки: 1 см.
- В каждую лунку кладите по 3 семечка.
На заметку! Семенами можно посадить в южных регионах, а в более северных, и в Средней полосе, обычно капусту выращивают из рассады.
Схема посадки рассадой:
- Для ранних сортов лучше всего подходит схема 50 на 50 см. Между рядами поддерживают 40 см.
- Среднеспелые сорта высаживают по схеме 50 на 70 см. А между рядами делают 80 см.
- Для поздних сортов минимальное расстояние 70 на 70 см. И 85-90 см – это расстояние между рядов у поздних сортов.
Уход в открытом грунте
Поливают капусту на огороде примерно 1 раз в две недели. Все зависит от погоды.
Подкормки:
- Через 3 недели после всходов или при образовании 1-2 настоящих листиков: Настой коровяка (1:10), 0,5 л на растение.
- Через 2 недели после первой: Нитрофоска, 1 ст. ложка на 10 л воды, 1 л на растение.
- Через 2 недели после второй: Настой коровяка с двойным суперфосфатом и сульфатом калия, 1 л на растение.
- За 20 дней до уборки (для поздних сортов): Сульфат калия, 2 ст. ложки на 10 л воды, 1 л на растение.
- Защита от вредителей: Обмотайте кочаны нетканкой и завяжите на кочерыжке.
Сбор урожая
- Ранние сорта: Убирайте по мере необходимости.
- Среднеспелые сорта: Убирайте в конце сентября.
- Поздние сорта: Убирайте в первой половине октября при температуре не выше 7°C. Оставляйте кочерыжку длиной около 3 см.
Хранение
Условия: Температура 0-1°C
Удачи вам!