Приготовьте:
– Ребра – 1 кг. (В принципе, подойдет любое мясо, в том числе куриное, но тогда лучше брать голень – 10 шт.)
– фасоль стручковая – 0,5кг.
– черри или любые другие помидоры – 0,5кг.
– соевый соус – 100гр.
– сахар – 2 столовые ложки без горки.
– масло растительное для жарки.
– соль, перец
– сыр (по желанию)
– блюдо для запекания в духовке
Приготовление:
1. Первый слой (на дно) – фасоль.
Фасоль обжариваем в масле с соевым соусом и сахаром до румяной корочки.
2. Второй слой – мясо. Рёбрышки отбить, посолить, поперчить, обжарить до золотистой корочки и выложить на фасоль. Тоже самое делаем, если используем курицу – жарим НЕ до готовности, а до красивой корочки.
3. 3 слой – помидорки черри. Их просто режем пополам. Если используем обычные помидоры, то нарезаем кругляшками, толщиной в 0,5 см.
1. Выпекать в духовке при 190 градусах 30 мин. Через полчаса посыпать тертым сыром и запекать ещё минут 15. Если сыр не используем, то просто выпекаем 45 минут.
Гарнир на ваш вкус, я люблю с пюре или спагетти))
Приятного аппетита))