Категория: DO
Аппелласьон: Долина Кольчагуа
Регион: Центральная Долина
Винтаж: 2017
Выдержка: 16 месяцев в бочках из французского дуба
Спирт,%об.: 14,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: 45% Каберне Совиньон, 35% Карменер, 20% Сира
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 25,9
Цвет и прозрачность: темно-гранатовый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, благородный, насыщенный, фруктово-пряный с минеральными и дымными оттенками; в букете: вишня, черная смородина, чернослив, паслен, ежевика, кедр, дым костра, графит, табак, кожа, кофе в зёрнах
Консистенция (тело): средняя
Вкус: плотный, насыщенный, полный, аккуратный, сухой, с хорошей кислотностью, танинный, отлично сбалансированный и структурированный; во вкусе: обволакивающие бархатистые танины, вишня, черная смородина, ежевика, чернослив, паслен, вишневая косточка, черный кофе, карандашный грифель, черный перец, древесные ноты
Послевкусие: умеренно длительное — подсушенная черная смородина, молочные сливки, черный кофе, минеральные ноты
Гастрономическое сочетание: баранина с розмарином, жареная свинина, стейк, тушеная телятина с черносливом, рагу, сыры, колбасы на гриле, сыровяленые колбасы, шашлык, кебаб
Общее впечатление: яркое, плотное, полнотелое и, в то же время, элегантное вино с отличным балансом и структурой; благородно, аккуратно, интересно...
Балл: 17 / 20 (91 / 100)
