На просторах интернета гуляет много похожих рецептов этого легкого и вкусного чуда: чизкейк в креманках для шампанского или мартинницах. Ингредиенты (на 6 порций): печенье без сахара (я брала печенье «Мария» - 1 упаковка (фактически использовала 1/3) Процесс: Совет:
На просторах интернета гуляет много похожих рецептов этого легкого и вкусного чуда: чизкейк в креманках для шампанского или мартинницах.
Ингредиенты (на 6 порций):
печенье без сахара (я брала печенье «Мария» - 1 упаковка (фактически использовала 1/3)
- рикотта (где-то 250 гр, у меня ушло 1,5 баночки из Перекрестка — https://www.perekrestok.ru/cat/122/p/syr-rikotta-45-zelenaa-linia-180g-4158126) — есть рецепты, когда без сыра, только йогурт, но я не пробовала
- греческий йогурт (380 гр, 2 баночки — https://www.perekrestok.ru/cat/119/p/jogurt-greceskij-naturalnyj-4-zelenaa-linia-190g-4068957 ) — можно использовать другой, самое главное йогурт должен быть не сладкий
- варенье (некоторые предлагают джем, но я рекомендую варенье, т.к. оно более легкое, а джем может проваливаться в средний слой и не выкладываться равномерно)
Процесс:
- измельчить печенье в блендере;
- смешать рикотту и йогурт;
- выложить слоями в креманки (на самом деле можно использовать любую стеклянную посуду, где будет удобно выложить слои)
Совет:
- край можно украсить сахаром или если он более широкий - посыпкой, для этого необходимо намочить (я использовала дольку апельсина или мандарина), затем мокрым краем опускаем в сахар
- варенье или джем лучше начать заливать с краев и двигаться в направлении центра
- поставить в холодильник на 1.5-2 часа;
- украсить по вкусу
