Впервые слово «тормозок», обозначающее обед, взятый из дома, услышала в конце 90-х. Тогда в редакции шли оживленные споры: как правильно писать — через «з» или «с». Корректор, вооружившись словарем Ожегова, утверждала, что такого слова вообще не существует (словари русского литературного языка это слово действительно не фиксируют). «Это, наверное, «термосок» — небольшой термос. А звук «с» в разговорной речи искажается», - говорила она.
Но журналистка из Харькова, украинка по происхождению, твердила: «У нас на родине всегда так называют домашний обед». И описывая труд лесников Коми, она использовала знакомое для ее речи слово. В наших же таежных краях оно звучало непривычно. Однако слово зацепило своей странностью. И всякий раз, встречая его, задавалась вопросом: откуда оно взялось?
Пришло из Донбасса?
Недавно на выставке увидела триптих Геннадия Дмитриева под названием «Тормозки». Зал, целиком посвященный Крайнему Северу и освоению Печорского угольного бассейна, открыл новые грани этого слова. В аннотации к триптиху говорилось, что шахтерское дело объединило Донбасс и Коми. В качестве переклички там упоминалась картина художника из Донбасса Ивана Губского «Тормозок» 1971 года. На ней шахтеры делят нехитрую снедь, а рядом стоят небольшие термосы.
Выяснилось, что происхождение слова «тормозок» - чисто шахтерское, причем исключительно донбасских корней. Поскольку шахтерам некогда ходить в столовые, то они берут с собой плотный перекус. А чтобы немного передохнуть, делают перерыв, притормаживают работу, включают своеобразный «тормоз».
Версия звучит убедительно, и слово появилось у донбасских шахтеров. А, учитывая, что на заработки в Воркуту в 50-70-е годы приезжало немало специалистов из Украины, то они привозили свои привычные слова. Уже после слово вместе с его носителями разошелся по другим добывающим регионам.
Почему "тормозок" только у шахтеров?
Похоже, что и Геннадия Дмитриева вдохновил образ воркутинских шахтеров. Художник прожил в Воркуте 17 лет, и за это время создал немало полотен о Заполярье.
На первый взгляд, картины триптиха "Тормозки" изображают обычный рабочий перекус. Но на деле это история шахтерских династий, где каждая часть посвящена разным эпохам – 30-м, 50-м и 70-м годам.
В 30-е годы «тормозок» выглядит более чем скромно. На серой бумаге разложены две рыбины, пара картофелин, ломоть хлеба и головка лука. Еду освещает шахтерский фонарь. Возможно, это не Заполярье, поскольку в те времена заключенные, работавшие на воркутинских шахтах, не могли себе позволить подобный набор продуктов. Овощи в Заполярье не растут, дорог до шахтерского поселка еще не существует, и скоропортящиеся продукты могли доставаться разве что лагерному начальству. Поэтому, возможно, это образ шахтерского обеда в Украине.
Зато вторая работа триптиха точно посвящена Воркуте. Вместо скатерти здесь использована газета «Заполярная кочегарка». Учитывая, что многотиражка «Воркутлага» выходила с 1941 по 1953 годы, то художник задумал показать обед воркутинского шахтера в 40-е годы. На «столе» появляются рыба, картофелины, луковица, но к ним уже добавлены чеснок, кусок хлеба побольше и увесистый шмат сала. А лежащая рядом каска показывает перемены в обмундировании шахтеров. Но и здесь реальность вызывает сомнения: для Воркуты долгое время овощи и чеснок были невероятной редкостью. И даже в послевоенные годы на подобное изобилие рабочие под землей вряд ли могли рассчитывать.
А вот центральная часть триптиха «Тормозки» уже ближе к правде. Здесь художник описывает близкое себе время – 70-80-е годы. Снова вместо скатерти постелена газета, теперь на ней можно прочитать название «Труд». Меню становится богаче: бутерброд с колбасой, куриная ножка, зеленый лук, апельсин, яблоки, яйца, огурец. Рядом лежат ножик и фляжка.
Похожий набор, по словам воркутинской знакомой – дочери шахтера, ее отец брал с собой на работу. «Папа собирал в «тормозок» черный хлеб, лук, сало. Мы обычно сало из отпуска в Украину привозили. В 80-е еще колбасу давали на шахте, по консистенции она была такой, точно туда туалетную бумагу добавили. Отец говорил, что даже шахтные собаки ее не ели», - рассказывает знакомая.
Вероятнее всего, Дмитриев не стремился к документальной точности и не пытался буквально передать рабочие перекусы шахтеров разных лет. Его триптих – это история страны, где за «тормозком» скрывается развитие труда шахтеров, уровня жизни и даже география.
Лингвистическая дискуссия
Не помню, чем разрешился тот давний лингвистический спор. Но почему-то объяснение, что существительное «тормозок» родилось от глагола «тормозить», не казалось естественным. Лингвисты предлагают несколько версий этимологии. Одна из них связывает «тормозок» с уголовным жаргоном, он означает «вещевой мешок» - ношу, которая тянет, замедляет. А, возможно, слово родилось как уменьшительная форма от «термос» («термосок»), которая постепенно слилась с понятием «тормозить». Интересно, какая из версий вам кажется правдивей?
Как бы то ни было, «тормозок» — это не просто обед из дома. Это символ целой эпохи и трудовых будней шахтеров.
Спасибо за 💙, подписку, читайте другие истории в подборке про Воркуту.