Ваниль, попала в Европу только в середине 16 века. С открытием Америки, она завоевала сердца гурманов всего мира. Майя и ацтеки, называли ваниль "тлильшочитль" ("черный цветок") и использовали ее преимущественно для приготовление напитков на основе какао. Пряность с прекрасным ароматом применялась как лекарство от многих болезней, а также в кулинарии - в блюдах и напитках. Не без основания ваниль считалась мощным афродизиаком.
В наши дни все знают запах и вкус ванили, но синтетической. Реальный же экстракт ванили очень дорог, и его использование не слишком выгодно для массового производства.
Самый известный вид рода Ваниль - Vanilla planifolia - произрастает в Мексике. Известно около сотни видов ванили, но только два из них используются в широком промышленном производстве благодаря их вкусу и аромату: Vanilla planifolia и Vanilla tahitiensis. Однако, на Мексику приходится лишь небольшой процент от общего производства ванили.
Vanilla Bourbon с Мадагаскара занимает самый обширный сектор современного рынка ванили. Этот остров в Индийском океане производит около 1,000 тонн бобов в год и по праву считается одним из крупнейших производителей ванили, наряду с Коморскими островами и островом Реюньон. Vanilla Bourbon выращивается также в Африке и Индонезии. Этот вид ванили был назван в честь прежнего имени острова Реюньон - Бурбон - которое, в свою очередь, было дано в честь королевского дома. На самом деле, с ботанической точки зрения, Ваниль Бурбон - это та же Vanilla planifolia, но другие природные условия и условия производства отличают ее вкус и аромат от вкуса и аромата мексиканской ванили. Ваниль Бурбон имеет яркий, богатый аромат.
Добыча природного ванилина - это долгий и дорогостоящий процесс. Сами ванильные стручки формируются из красивых желто-зеленых или желтых цветов ванили.
В естественных условиях цветы опыляются насекомыми и колибри, но на плантациях это делается вручную. Зеленые стручки зреют на стеблях в течение 8-9 месяцев. Потом их собирают и сушат в течение еще полугода. В процессе сушки на стручках появляются белые кристаллы - натуральный ванилин.
Таитянская ваниль выращивается на островах Французской Полинезии (Таити) и является более редким и дорогим видом ванили, чем ваниль Бурбон. Ее вкус считается более мягким, а аромат более сильным, чем у Vanilla planifolia.
Французская ваниль, которую часто можно встретить в составе парфюмерных композиций, не является каким-то особым видом ванили. Но этот компонент - своего рода знак качества из-за его вкуса и аромата, интенсивных и идентичных натуральному ванилину.
Bare Vanilla Daydream Victoria's Secret для женщин
Bare Vanilla Daydream Victoria's Secret — это аромат для женщин, он принадлежит к группе восточные гурманские. Это новое издание: Bare Vanilla Daydream выпущен в 2024 году.
Habit Rouge Parfum Guerlain для мужчин
Habit Rouge Parfum Guerlain — это аромат для мужчин, он принадлежит к группе восточные древесные. Это новое издание: Habit Rouge Parfum выпущен в 2024 году. Парфюмер: Delphine Jelk.
Melipona Nectar Olfactif для мужчин и женщин
Melipona Nectar Olfactif — это аромат для мужчин и женщин, он принадлежит к группе восточные гурманские. Это новое издание: Melipona выпущен в 2024 году. Парфюмер: Serge de Oliveira. Верхняя нота: Бурбонская ваниль; средние ноты: Кашемировое дерево и Амбра; базовые ноты: Ванильный сахар, Мускус и Амбра.
Black Opium Over Red Yves Saint Laurent для женщин
Black Opium Over Red Yves Saint Laurent — это аромат для женщин, он принадлежит к группе цветочные фруктовые сладкие. Это новое издание: Black Opium Over Red выпущен в 2024 году. Black Opium Over Red был создан Honorine Blanc, Nathalie Lorson, Marie Salamagne и Olivier Cresp. Верхние ноты: Вишня и Зеленый мандарин; средние ноты: Жасмин, Цветок апельсина и Черный чай; базовые ноты: Мадагаскарская ваниль, Кофе и Пачули из Индонезии.
Golden Decade Floral Zara для женщин
Golden Decade Floral Zara — это аромат для женщин, он принадлежит к группе восточные гурманские. Это новое издание: Golden Decade Floral выпущен в 2024 году.
Glow Akro для мужчин и женщин
Glow Akro — это аромат для мужчин и женщин, он принадлежит к группе восточные гурманские. Это новое издание: Glow выпущен в 2024 году. Парфюмер: Olivier Cresp. Верхняя нота: Розовый перец; средняя нота: Ладан; базовые ноты: Ваниль и Амбра.
Le Male Lover Jean Paul Gaultier для мужчин
Le Male Lover Jean Paul Gaultier — это аромат для мужчин, он принадлежит к группе восточные гурманские. Это новое издание: Le Male Lover выпущен в 2024 году. Le Male Lover был создан Natalie Gracia-Cetto и Quentin Bisch. Верхние ноты: Белый перец и Икорный лайм; средние ноты: Серая амбра, Морские ноты и Мускус; базовые ноты: Ваниль и Древесные ноты.
Encore Une Fois Infiniment Coty Paris для мужчин и женщин
Encore Une Fois Infiniment Coty Paris — это аромат для мужчин и женщин, он принадлежит к группе восточные гурманские. Это новое издание: Encore Une Fois выпущен в 2024 году. Парфюмер: Fabrice Pellegrin.
Подписываемся, на дзен-канал и всегда будете знать о появлении новых ароматов, ссылка:
https://dzen.ru/id/67481cfcc5210b5bc9887075