Доброе утро! ☀️ (раз уж речь идет про завтрак). Часто готовлю сырники для всей семьи по утрам, особенно зимним утром, когда мы собираемся кататься на лыжах 🎿. Вот и сегодня я решила начать день именно с этого вкусного блюда.
Для приготовления «радужных сырников» возьмём:
- творог 400 гр.
- яйца 2 шт.
- сахар 2 ст.л. (если вы любите сладенькое, тогда можно и 3ст.л.)
- ванилин или ванильный сахар - 10 гр
- соль 1 щепотка
- цукаты 1 горсть (30-40гр). Именно цукаты добавляют веселости нашим сырникам))).
- мука - 4ст.л. с горкой, но не стоит делать тесто слишком густым, иначе мы получим творожные печеньки вместо сырников 🤪.
Итак, смешиваем все ингредиенты, добавляя муку в самом конце. Формируем шарики и выкладываем их на сковороду, приплюснув немножко пальчиками. Сформированные шарики можно обвалять в муке перед обжаркой, а если хотите уменьшить количество муки, тогда капните на руки подсолнечное масло, чтобы тесто не прилипало к рукам))).
После обжарки подавать со сметанкой)), приятного аппетита! 😋
PS
А после вкусного и быстрого завтрака можно отправиться на лыжню или на склон. Я выбираю второй вариант))).