Пермяки отравились салатами и пирогами из крупной сети пекарен в новогодние каникулы, сообщили в краевом роспотребнадзоре.
«С 30 декабря в Перми зарегистрированы неединичные случаи заболевания острыми кишечными инфекциями. Все пострадавшие связывают свою болезнь с употреблением блюд, купленных в сети «Хлебница». По предварительным данным, у заболевших нашли возбудитель сальмонеллёза», – пояснили в ведомстве.
Отравление диагностировали у более 40 человек, попробовавших салаты и пироги в пекарнях, сообщает 59.RU, ссылаясь на свои источники.
После того, как стало известно об отравлениях, сотрудники Роспотребнадзора начали санитарно – эпидемиологическое расследование.
«В результате удалось обнаружить нарушения санитарного законодательства. Например, выяснилось, что в точках общепита не соблюдалась поточность технологического процесса, а маркировку инвентаря проводили с нарушениями», – добавили в роспотребнадзоре.
По решению суда деятельность трёх пермских пекарен, а также заготовочного цеха приостановили на период от 30 до 90 суток.
Ранее сайт perm.aif.ru сообщал, что осенью одну из столовых в Губахе закрыли из-за риска заражения посетителей сальмонеллёзом. Причиной для проверки в точке общепита стало массовое отравление людей.