Неплохое угощение на Рождество и новогодние праздники — грильяж или козинаки из семечек, но они могут просто пролежать на праздничном столе, потому что окажутся «не по зубам» гостям. Нужно придумать что-нибудь помягче. Попробуем заменить сахар, воду и мёд сгущенным молоком и сливочным маслом.
Ингредиенты
- Масло сливочное 82% жирности – 1 пачка (200 г)
- Сгущённое молоко – 1 банка
- Очищенные подсолнечные семечки – 250 г
- Ванилин – 1 щепотка (по желанию)
Приготовление
Общее время приготовления – 40-45 минут + 1 час на остывание.
Промытые подсолнечные семечки обжариваем на сухой сковороде, постепенно помешивая, в течение 10-15 минут на небольшом огне.
Растопим 1 пачку сливочного масла в кастрюльке.
Затем туда постепенно вливаем сгущенное молоко, добавляем обжаренные семечки и щепотку ванилина.
Добавляем обжаренные семечки.
Нужно постоянно помешивать в течение 20-25 минут.
Пока масса горячая, нужно успеть разложить её по силиконовым формочкам.
Поставьте конфетки в формочках застывать в холодильник на один час. По истечении этого времени достаньте конфетки из формочек и выложите на тарелку.
В рецепте используются простые и доступные продукты, а результат получается хороший.
С новогодними праздниками и Рождеством!
Автор рецепта: Anton_URAL