Идеальное блюдо для семейного ужина
Предыстория
Когда я впервые стал готовить для своей семьи, я искал рецепты, которые были бы простыми, доступными и нравились бы всем — от малышей до взрослых. Именно так родился этот рецепт. Запечённая курица с картошкой — это блюдо, которое неизменно собирает всю семью за одним столом. Оно ароматное, сытное и готовится без особых хлопот. Теперь я с гордостью делюсь этим рецептом с вами!
Ингредиенты:
• Куриные бедра или голени — 1 кг
• Картофель — 1 кг
• Репчатый лук — 1-2 шт.
• Морковь — 1 шт. (по желанию)
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Растительное масло — 3-4 ст. л.
• Соль, перец, паприка, сушёные травы — по вкусу
• Лавровый лист — 2-3 шт.
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка ингредиентов:
• Очистите картофель, нарежьте крупными дольками. Лук нарежьте кольцами, морковь — кружочками, чеснок можно оставить целыми зубчиками.
• Курицу тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем.
2. Маринад для курицы:
• В миске смешайте растительное масло, соль, перец, паприку и сушёные травы.
• Обмажьте курицу маринадом и оставьте на 15-20 минут для пропитки.
3. Сбор блюда:
• В глубокую форму для запекания выложите слой картофеля, посолите, добавьте лавровый лист.
• Сверху распределите лук, морковь и чеснок.
• Уложите курицу поверх овощей.
4. Запекание:
• Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 40 минут.
• Затем снимите фольгу, чтобы курица подрумянилась, и запекайте ещё 20 минут до золотистой корочки.
5. Подача:
• Готовое блюдо можно подавать прямо в форме или разложить порционно. Добавьте свежую зелень для аромата.
Советы от “Вкусного папы”:
• Для большей сочности добавьте немного сметаны или майонеза в маринад.
• Если хотите разнообразить вкус, замените часть картофеля на кабачки или сладкий перец.
• Оставшийся сок из формы можно использовать как соус для поливки.
Почему это блюдо стоит попробовать:
Курица с картошкой в духовке — это бюджетное, простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо, которое подойдёт и для обычного ужина, и для праздничного стола)
#ВкусныйПапа #РецептыДляСемьи #ДомашняяКухня #КурицаСКартошкой #ПростойУжин #СемейныеРецепты #ГотовимДома #ПошаговыйРецепт