Для начала всех с праздником рождества Христова 🎄
В одной из статей я публиковала фото, формы для кекса, ёлочка .
Ну и вот она моя рождественская ёлочка .
Рецепт
4 яйца начинаю взбивать на медленной скорости миксера, добавить щепотку соли .
Потом на самой большой скорости продолжаю взбивать и постепенно ввожу стакан 200гр. сахар.
Взбиваю до густой массы, добавляю ложку олии ещё немного взбиваю миксером.
Затем уже силиконовой лопаткой, небольшими порциями ввожу стакан муки, муки можно добавить больше, если будете добавлять ягоду.
Я добавляла малину замороженную .
Форму смазать сливочным маслом и посыпать манкой.
В выемки я разложила малину, в тесто тоже вмещала немного.
Вылила тесто в форму и поставила в заранее разогретую духовку .
Выпекать до румяной корочки.
Вынуть из формы, я посылала сахарной пудрой.
Получилось и красиво , и вкусно.
Но на эту форму нужно брать наверное полторы нормы ингредиентов.
Часть теста вытекла, потому что получилось масса ровно по края.
И с цукатами думаю будет красочнее.
Всем хорошего настроения 🌞 и приятного аппетита !