Слушаю радио. Выступаю эксперты: один, второй, третий, десятый… И всё говорят одно и то же – цены на продукты растут, надо их как-то регулировать. Но – как? Получается, что опять: все продукты – это «Продмаг», все прочие товары – это «Промтовары». Как было раньше. Как это было в СССР: госмаги и госцены.
А как же – рыночная экономика? Конкуренция? Кризисы перепроизводства? «Лишний» чай выбрасывали в море…
И все забыли одно простое слово – «монополия»! а ведь когда-то даже дется игра такая была!
Но сейчас все всё это забыли – плановая экономика, Госплан, Госснаб или рыночная экономика – всё всем дозволено!
И что мы имеем? Раньше было: торговля – монополия государства. И тогда цены устанавливало государство. Сейчас: монополия сетевых магазинов. И цены устанавливают они - как хотят!
Видите разницу? Я не вижу. Просто раньше с государства можно было спросить (и потому – были плановые снижения цен), а с этиъ сетевых монополистов и спросить некому.
Полный тупик? А как же в других странах с этим справлялись и справляются?
И опять, ключевое слово – «монополия». Но, думаете, я имею в виду – антимонопольные законы? Да, они есть во многих странах, но не в этом – главное.
Главное – что у профессиональных торговцев там нет монополии на отношения между производителем и потребителем.
А у нас – есть! И государство наше всячески ее поддерживает! Налогами, стандартами, всякими регламентами.
Кто ездил по дорогам Швейцарии, тот знает: у дороги часто стоят столики или корзинки с продуктами. Фрукты, овощи, всякая домашняя снедь. И рядом – коробка, куда надо класть деньги.
У нас это невозможно. Где кассовый аппарат, где «сертификаты соответствия»? А соблюдение условий хранения, упаковки, сроки годности? А соблюдение правил трудового законодательства? А есть ли на производстве мигранты? Тут же вас замучают проверками.
Но это, понятно, крайняя ситуация. Отдельный случай. Но вот самые обычные формы преодоления этой обычной для нас монополии.
Первая – местные рынки. В городах в определенный день недели перегораживается одна из улиц и на нее съезжаются местные фермеры со своей продукцией.
Кто их контролирует? Ходят взад-вперед пара полицейских. Но они следят только за порядком и чтобы в установленный час все фермеры свернулись и освободили улицу. Вот и всё! Никакие кассовые аппараты и прочие регламенты торговли их никак не интересуют.
Ну и цены. Фермеры – не профессиональные торговцы, их цель – продать всё, что они привезли в этот день. Поэтому они ориентируются на поток покупателей и на время. К концу своей «торговой сессии» они снижают цены наполовину, а то и больше. Не везти же свой товар обратно!
И я видел, как некоторые покупатели закупаются продуктами на целую неделю. И потом в магазинах эти продукты совсем не покупают.
Вот вам – один фактор ограничения цен в сетевых магазинах (такие теперь есть везде).
Вторая форма – местные ресторанчики. Многие из них держат родственники или партнеры местных фермеров. И они напрямую снабжаются этими фермерами. Без госснабов и профессиональных посредников. И в эти отношения тоже никакие проверяющие свой нос не суют.
И опять – главная задача у них не держать (задирать) цены, а продать всё, что им поставляют фермеры-партнеры.
И это – прямая конкуренция с «сетями» - и магазинов, и ресторанов.
Третья форма – «коопы», кооперативные магазины. Это – сетевые магазины, но они отличаются тем, что принадлежат фермерам и созданы специально для продажи их продукции.
И они не гонятся за собственными прибылями, поскольку все торговые надбавки к ценам товаров по итогам года распределяются между их собственниками не по размерам вложенного капитала, а пропорционально объемам продуктов, поставленным в них (и проданным) каждым фермером. И это – самая разнообразная сельхозпродукция. Овощи, фрукты, всякая молочная и мясная продукция, разная консервацая и т.д. Практически ассортимент в этих магазинах мало чем отличается от ассортимента обычных сетевых магазинов.
И опять – их главная задача: не «держать цены», а продавать всё, что им поставят их собственники – фермеры. И эти магазины создают вполне эффективную конкуренцию обычным сетевым магазинам.
Так было прежде и у нас – в старой России. Но мы решили скрестить ежа с ужом: к монополии частных сетевых магазинов добавили весь комплекс госрегулирования, оставшийся от СССР. Действительно – разве можно позволить потребителю самому влиять на торговцев – через свою позицию («сюда мы больше не ходим!»), своим кошельком, судами, и т.д. Нет-нет! Пусть за этим присматривает еще и армия чиновников!
А как это у них получается – вы видите сами. Отравленные ликеры, зараженные готовые завтраки, картофель, масло и яйца растут по цене не на проценты, а в разы!
И, конечно – куча рецептов, как с этим можно справиться. Резюмируя – давайте вернемся к советскому госконтролю!
А что – по-другому никак нельзя? Если поучиться у других стран? Или – просто подумать своей головой?
А если подумать, то есть и другие ключевые слова: «рост производства», «запрет на торговые монополии».
И подсказка есть и в нашей стране. Это – производство мяса. Особенно – свинины.
По потреблению мяса мы за последние пятнадцать лет уже вышли и на мировой уровень, и на уровень потребления, рекомендованного медиками – 82 килограмма на душу населения (в среднем в мире – примерно 40 кг). При этом половина в этом потреблении – свинина. И не наполовину с салом, а постная свинина. И цены на нее – да, они росли, но темпами, вдвое ниже темпов общей инфляции.
И да, мясо-производители сразу же столкнулись с диктатом торговых сетей. И что они сделали? Они стали открывать свои специализированные торговые точки. И немедленно цены на мясную продукции стали снижаться и в сетевых магазинах.
А почему нельзя повторить то же самое – в отношении овощей фруктов, того же картофеля, томатов, огурцов?
А вот – нельзя! Фермеры у нас до того задавлены госрегулированием, что у них ни шанса на выживание. Не говоря уже о том, чтобы просто попытаться защищать свои интересы – как эти имеет место в Польше, во Франции, в других странах.
А мясо-производители – это крупные компании, у них есть свои лоббисты в госорганах, им это пока удается. Пока удается – поскольку есть сигналы, что и к ним тянется лапа всемогущего фискала-баскака-чиновника. Стоит чуть-чуть «оптимизировать» для них налоги, подкрутить всякие НДСы – и мгновенно кончится это благополучие!
А главная проблема в том, что у нас нет до сих пор ни правильного понимания роли фермеров, ни малого бизнеса вообще. И потому при любом повороте в наших финансовых делах виимание сразу обращается на наиболее благополучные сектора хозяйствования. Ведь так заманчиво зарезать корову, дающую молоко!
Эффект – немедленный, а сухое молоко легко закупить по импорту. Как ит картошку – в Египте!