Подавать такие яблоки можно как теплыми, так и охлажденными. Утром они станут идеальным началом дня, а вечером — приятным завершением. Это блюдо всегда радует своей простотой и изысканным вкусом.
Яблоки с мёдом, запечённые в микроволновке, готовятся всего несколько минут. Если вы не хотите готовить в микроволновке, можно использовать духовку. Технология приготовления та же, только времени понадобится больше.
Рецепт:
Яблоки
Корица
Мёд
Сливочное масло (по желанию)
Для приготовления вымойте яблоки.
Затем отрежьте верхнюю часть с плодоножкой, как крышечку. Её не выбрасывайте, будем использовать. Это, конечно, не обязательно, можно приготовить и без крышечки.
Аккуратно удалите сердцевину, оставив дно целым.
Количество ингредиентов произвольное.
Яблоки берите средней твёрдости, кисло-сладких сортов. Они лучше всего сохраняют форму и не разваливаются во время приготовления.
Для начинки я измельчаю кубиками яблоко без кожуры, добавляю щепотку корицы и мёд по вкусу, перемешиваю.
На дно яблока кладу небольшой кусочек сливочного масла, это по желанию, можно и не добавлять.
Наполняю яблоко начинкой. Я готовлю в маленькой форме для выпечки, мне так удобно. Обычная тарелка тоже подойдёт, если будете готовить в микроволновке.
Другие варианты начинок:
Орехи, изюм, корица, мёд.
Творожная масса, шоколадная стружка, ягодный джем.
Творог, изюм (либо вместо изюма курага, чернослив, грецкие орехи, бананы), мёд, корица.
Накрываем крышкой.
Яблоки с мёдом и корицей помещаем в микроволновку и включаем её на 5–7 минут (в зависимости от мощности). Я готовлю 5 минут при мощности 800 Вт.
Сразу дверцу не открывать. Дать яблокам постоять в микроволновке ещё 5 минут.
Если готовите в духовке, фаршированные яблоки выложите на противень или в форму. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Чтобы яблоки не лопнули, дверцу в процессе выпекания не открывайте. Сразу после выпечки дайте им постоять в отключённой духовке 5 минут.
180 градусов – оптимальная температура для запекания яблок. При более высокой температуре яблоки могут подгореть снаружи, а внутри остаться твёрдыми.
Приятного аппетита.