Победитель конкурса «Молодой предприниматель Югры – 2024» Алексан Курдоглян из Сургута уловил секрет вкусных пельменей у своей мамы и построил на нем бизнес, уже получивший признание профессионалов.
Мама бизнесмена Джемма не просто кормила сына, но и внушала ему, что главный ингредиент во вкусной еде – это любовь. Будущий предприниматель решил, что такой продукт достоин того, чтобы его представить сургутянам. «Секретный ингредиент» и знания, полученные в Фонде «Мой бизнес», вывели полуфабрикаты под брендом «Мамины пельмени» на прилавки, а самого Алексана – в победители конкурса.
Предприниматель придумал свой бизнес-проект во времена пандемии, а назвал его просто «Мамины пельмени».
«Начинали мы с нескольких наименований пельменей, нам было важно в своих полуфабрикатах сохранить всю прелесть и вкус домашней еды, всю продукцию лепила моя мама, – рассказывает предприниматель Алексан Курдоглян, – сейчас под брендом «Мамины пельмени» мы выпускаем 30 видов полуфабрикатов. Это вареники с разными начинками, хинкали, манты, чебуреки, котлеты, даже есть замороженные хачапури. Мама с таким объемом производства уже сама не справляется. У нас работает цех из 5 человек, который занимается лепкой. Но мы придерживаемся главных принципов: используем только натуральные продукты и ручную лепку. За исправностью оборудования следит мой отец. Так что, «Мамины пельмени» – настоящий семейный бизнес».
Начинался он с поддержки Фонда «Мой бизнес», куда начинающий предприниматель обратился с вопросом, как оформить ИП.
«Всего полтора года назад я первый раз обратился в Фонд. А уже сейчас я выиграл главный приз в конкурсе «Молодой предприниматель Югры». Ценна не только победа, но и те знания, которые я почерпнул во время работы акселератора. Ведь целых 10 недель мы работали с экспертами. Нам рассказали много полезного о ведении бухгалтерии, возможностях искусственного интеллекта и методах продвижения. Попасть на такой акселератор уже было победой. Я поверил в себя, освоил самопрезентацию и раскачал личный бренд», – описывает свой профессиональный путь Алексан Курдоглян.
Мама Джемма не останавливается в развитии общего дела и сейчас разрабатывает новые рецепты, скоро покупателям представят пельмени из цельнозерновой муки с начинкой из курицы и индейки в качестве правильного питания, а также замороженные пироги.
Алексан, со своей стороны, отвечает за реализацию продукции. Начинали с небольших магазинов, а скоро бренд будет представлен в крупном федеральном онлайн-магазине с доставкой. Купить югорские полуфабрикаты можно будет в Сургуте и в Тюмени.
Победа в конкурсе – заслуга всей команды, поэтому денежный приз пойдет на развитие дела, премии и благотворительность: подарки для детей – подопечных Фонда «Траектория Надежды».
Отметим, конкурс Фонда «Мой бизнес» «Молодой предприниматель Югры – 2024» проводится ежегодно в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
Ранее мы рассказывали, как виртуальная реальность принесла победу в конкурсе молодому предпринимателю из Ханты-Мансийска.