Одним из самых популярных подарков традиционно является алкоголь. Будь то День рождения, Новый год, 23 февраля или 8 марта - такой подарок всегда приятно и дарить и получать в подарок.
Самый очевидный подарок для друзей и коллег – бутылка красного вина вина. Она вряд ли останется невостребованной. Статистика от экспертов Роскачества утверждает, что его выбирают 45% покупателей. Популярность красных вин уже пару лет выше, чем игристых (39%). Белые (12%) и розовые (4%) тихие вина сейчас уступают игристым по популярности в качестве подарка.
По каким критериям подбирать красное тихое вино в качестве подарка? Стоит ли ограничиваться только красными винами?
Основные принципы при подборе вина для подарка
Если одаряемый знает толк в вине, то он оценит прежде всего сухое. Покупать вино в магазинах, которые не специализируются на вине, не стоит. Сети К&Б, Алкотека, Бристоль и винных отделы премиум-супермаркетов, как Табрис, имеют своих специалистов, знающих что закупить.
Лучшее соотношение цена/качество у чилийских и южноафриканских. Приблизительно вдвое дороже обойдется аналогичное по качеству испанское. А итальянское, французское или новозеландское того же качества будет дороже в 3...4 раза.
В России уже лет пятнадцать, как научились делать приличное вино. Которое оценит одаряемый и за которое не будет стыдно дарителю. Однако выбор по принципу "дорогое не может быть плохим" - это не самый надежный вариант. Часто виноделы выдают желаемое за действительное и за откровенно слабое вино просят многократно дороже того, что оно стоит.
При выбора российского вина неплохо помогут итоги дегустационных конкурсов местных выставок вина, таких как, к примеру, краснодарский Винорус.
Мы, к примеру, по итогам выставки 2024 определили самым интересными сухими красными DESONO Мерло и Каберне Фран - вина с "золотом" дегустационного конкурса осенью 2024 можно было купить за 450-550 руб. При этом, кроме отличного вина, которое наверняка порадует и ценителя, оригинальным было и оформление бутылки DESONO. На выставке в 2023 году таким нам показалось купаж Саперави-Красностоп от Шато Тамань.
При выборе подарка вполне можно опираться и на рейтинг Роскачества - можно смело покупать всё, что там имеет оценку 4.25 и выше.
Вот ссылочки на рейтинги 2024:
Рейтинг Роскачества максимально приближен к реальности - вино закупается в обычных магазинах, после чего "вслепую" его оценивают несколько именитых экспертов
И, как показывает этот рейтинг, ни в коем случае не стоит просто ориентироваться на цену при слепом выборе вина с полки. Дорогое вино может разочаровать. К примеру, Пино Нуар от Галицкий и Галицкий 2022 ценой в 2700 руб получило там 3.92 и оказалось почти на дне рейтинга.
Такой подарок вполне может составить не очень хорошее впечатление о дарителе.
Возраст вина
Не стоит покупать сухое красное вино старше 3-4 лет, а белое и розовое старше 2-3 лет. Виноделы не раз делились , что сами они предпочитают позапрошлогоднее. Которое уже успело созреть, но ещё не начало угасать. Красные вина держатся чуть дольше белых и розовых за счет танинов.
Интересный подарок можно сделать, выбрав пару бутылок хорошего красного вина в подарок другу. Одну предложите открыть во время встречи, обсудите впечатления, можно даже их записать. А вторую предложите открыть во время такой встречи, но через год. Такой подарок запомнится, будет о чем поговорить. Лучше всего для таких экспериментов подбирать российские вина, выдержанные в бочке. Например, красный бленд из нескольких сортов винограда: такие вина, как правило, достаточно комплексные и хорошо развиваются на выдержке. Чтобы не выйти за рамки бюджета на такой двойной подарок, стоит обратить внимание на несколько выдержанных красных вин в ценовой категории до 1500 рублей:
Если есть возможность выяснить некоторые нюансы - сколь тонкий он знаток или просто продвинутый любитель, как часто и где любит одаряемый употреблять.
Так, к примеру, можно сделать приятное ,подарив 3-литровый тетрапак хорошего сухого из Чили или из ЮАР любителю выезжать на природу. В тетрапаки там разливают очень приличное вино. А удобная упаковка позволит дозировать, растягивая удовольствие на неделю или две. Ему не нужно будет таскаться и утилизировать стеклотару - она имеет свой вес и объем.
Полусухое и полусладкое.
Полусладкие вина, особенно красные, популярны у россиянок. По статистике, полусладкие вина покупали в подарок 29% опрошенных. Они, как правило популярны у тех, кто вино пьет редко и не имеют опыта. Тем не менее не стоит отказываться и от идеи красных вин в подарок с остаточным сахаром. Производители в последние годы существенно улучшили качество вин полусладкого и полусухого стилей. Сейчас сладость в них зачастую достигается не искусственным подслащиванием очень сладким, сконцентрированным виноградным суслом, а использованием сладкого обвяленного на кусте винограда очень позднего сбора. Это те самые «природно-полусладкие вина», популярность которых была сформирована еще во времена СССР.
Российские вина с естественным остаточным сахаром недешевы, но послужат вполне достойной заменой многими любимому «Киндзмараули». В качестве примера :
- Мысхако. Каберне Совиньон. Блэк Аут. Полусухое красное вино.
- Chateau Cotes de Saint Daniel. Секрет. Российское вино с ЗГУ «Крым» полусухое красное.
Портвейн, вермут, мадера, ....
До присоединения Крыма крепленые вина у нас попали в группу "Этот продукт не является вином". Однако, в программе Массандры такой продукт оказался главным, а поэтому страна вернула портвейну, вермуту и прочим продуктам, где кроме виноградного сусла есть приличная доля зернового спирта, название вино, пусть и с приставкой ликёрное. Российская школа крепленых вин, особенно выдержанных, имеет вековые традиции. А вклад в мировое наследие по этой группе признан всеми - в той же Массандре хвастались покупателями со всего мира, которые приезжали к ним за коллекционными бутылками.
Доля крепленых вин в подарках около 11% и эта цифра стабильна уже долго. Российской школе крепленых вин почти 150 лет. И для подарка подойдут многие марки, которые выпускались еще в царские времена. К примеру, «Мускат белый Ливадия», производится с 1892 года, со времен царского Удельного ведомства. «Черный доктор», «Кокур десертный Сурож» - эти марки известны и такой подарок запомнится. Как, впрочем, практически любой продукт от Массандры или Солнечной долины
Стоит лишь поинтересоваться отношением одаряемого к крепленым винам. Ведь практически все ценители сухого красного ко всем крепленым относятся одинаково плохо. Будь то портвейн 777 за 112 рублей или полувековой ПОРТВЕЙН КРАСНЫЙ МАССАНДРА 1974 года, который как-то мелькал в продаже прошлым летом.
Не стоит сбрасывать со счетов белые вина
По оценкам Роскачества, популярность белого в холодное время года сейчас уже не уступает летнему периоду, в первую очередь у женщин. Очень популярны рислинги с остаточным сахаром. Такое вино как раз хорошо подходит к зимнему сезону – оно достаточно полнотелое и в то же время элегантное. Белое вино может быть хорошим подарком. Лидеры по соотношению цены и качества:
- Фанагория. Ф-Стиль. Рислинг. Российское вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» полусухое белое.
- Alma Valley. Рислинг. Российское вино с ЗГУ «Крым» полусухое белое.
- Мернуар. Рислинг. Российское вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое белое.
Если вы дарите вино, дарите его вместе с небольшой историей, рассказом о его происхождении, регионе, технологии производства. Эта информация легко находится на сайтах производителей, а ваш рассказ поднимет ценность вашего подарка и вас, как ценителя вина. Подарок – это не только и не столько само вино, сколько эмоции и новые знания, которые вы дарите вместе с ним.