Одной из моих давних мини-мечт была зимняя прогулка на корабле, чтобы судно с треском рассекало ледяные глыбы, за окном морозец, а ты сидишь на мягком диване у окошка и любуешься атмосферными видами.
И такая возможность в Москве есть! Во флотилии «Рэдиссон Ройал, Москва» ходят яхты ледового класса, что даёт возможность гостям и жителям столицы наслаждаться речными прогулками круглый год. На одной из таких яхт расположился рыбный ресторан Александра Раппопорта «Erwin.Река».
Судна отправляются каждый день по расписанию с набережной Тараса Шевченко (м. Киевская) в путешествие по Москве-реке.
Мой день рождения выпадает на 26 декабря, и я решила совместить приятное с полезным: и праздник отметить, и незабываемые эмоции получить. Однако погода распорядилась иначе: зима протекает слишком мягко, лед не успел стянуть реку, а в мой день рождения вообще шел дождь. Но тем не менее, праздник удался!
Пару слов об интерьере
Интерьер выполнен в морской тематике, преобладают голубые и синие оттенки.
Я не стала фотографировать интерьеры, т.к. в тот вечер была полная посадка, а также много туристов из восточных стран. Не хотелось никого смущать.
Мне дизайн показался слегка морально устаревшим, но может тут сыграла роль разноцветного освещения, которое то и дело подсвечивало из разных углов помещения. В целом, для ресторана на корабле всё выполнено очень достойно.
Наш заказ
1. Строганина из нерки и палтуса
Строгани́на — нарезанная стружкой замороженная рыба.
Подаётся на льду, допом идет соус на основе горчицы и крупная соль. Порция выглядит объемно, в целом, так и есть — мы спокойно разделили её на пятерых человек. Строганина из нерки имеет ярко-оранжевый цвет, а из палтуса — жемчужный. Нерка как по цвету, так и по вкусу оказалась насыщеннее палтуса.
Тем не менее, оба вида рыбы хороши и понравились нам одинаково. Блюдо отлично подойдёт для тех, кто ценит простоту и натуральность вкусов. Строганина позволяет насладиться естественным вкусом свежей рыбы, здесь нареканий нет — 5 баллов.
2. Гриль-салат из осьминога и молодого картофеля
Забегая вперёд, хочу сказать, что этот салат был главным разочарованием ужина...
Когда мы видим в меню слово "гриль", предполагается, что блюдо будет мало-мальски тёплым. Салат прибыл откровенно остывшим. Идём далее, разве подача салата выглядит на две тысячи рублей? Ощущение, что повар впопыхах накидал всего, что попалось под руку. Ингредиенты совершенно не соединяются друг с другом, кроме обыкновенного подсолнечного масла, заправка отсутствует. А где же "король" блюда осьминог, щупальце которого обещало красоваться на подушке из свежих овощей и зелени? Ах да, мелко изрублен и завален неимоверным количеством руколы. Ощущение, что бедного осьминожку откопали из замороженного морского коктейля... Неплохая, но остывшая картошка не сгладила впечатление.
В общем, оценка 2, позорный провал. Цена совершенно неоправданна.
3. Паста фетучини с крабом и брокколи
Пасты мы ждали ... 1.5 часа (с учетом того, что круиз длится всего 2.5). Их сразу принесли после того, как мы забеспокоились и начали активно уточнять у официантов о готовности.
П. С. Ризотто, заказанное позже, принесли раньше паст!
Что ж, паста оказалась очень даже неплохой. Её было много, не переварена и не недоварена, краба не пожалели, и он был отличного качества (в отличии от дохлого осьминога из предыдущего салата). Брокколи яркие, добавляют свежести во вкусе. Краб и брокколи - превосходное сочетание.
Единственное, меня смутил соус/бульон, в котором плавали фетучини. Визуально походит на суп... но на вкусе это не отразилось, он был пряный и насыщенный. Хотя я больше предпочитаю классические кремообразные соусы к пасте. Пусть будет 5-
Далее все пасты прибывали в таком вот бульончике, видимо, местная фишка. Я такой подход вижу впервые. Может среди моих читателей есть знатоки такой подачи?
4. Фетучини с лангустинами
Визуально блюдо не очень отличается от предыдущего, зато есть значительные отличия по вкусу. А также цене, благо в меньшую сторону.
Всё те же фетучини, всё тот же бульон... а вот и нет! Бульон-соус в данной пасте почему-то совершенно потерял вкус, получилось совсем безлико и скучно. Лангустины сами по себе отлично приготовлены, но вновь нет соединения ингредиентов. Общая картинка не складывается, для ресторанного качества как-то уныло...
Здесь тройка с натягом.
5. Тальолини с морепродуктами и чернилами каракатицы
Эта паста понравилась мне больше всех. Во-первых, она выглядит достаточно аппетитно (за исключением всё того же бульона). Черные макарошки приятно контрастируют с светлыми морепродуктами, плюс яркая зелень замечательно завершает композицию.
Во-вторых, щедрое наполнение: кольца кальмара, мини осьминоги, креветки, рыба. Сама черная паста производится с применением чернил каракатицы и имеет легкий рыбный привкус, в сочетании с морепродуктами получается насыщенное по вкусу блюдо, но без перегруза.
Паста может кому-то показаться солоноватой, но это скорее добавляет ей больше морского характера, нежели является недостатком. Оценю на 5-.
6. Ризотто с белым вином и тартаром из дальневосточного гребешка
Триумфальное блюдо вечера! Ризотто удалось: рис плотный, упругий, не разваренный в рисовую кашу. В соусе отчетливо слышатся ноты белого вина и пармезана, консистенция не растекается в жижу. Зелень скорее служит украшением, так как вкуса не имеет.
Тартар из гребешка подается отдельно на льду, видимо чтобы не нарушать температурный режим. Тартар слегка островат, это скорее плюс, так как остринка помогает раскрыть хрупкий вкус моллюска. По сути, вам приносят два самостоятельных блюда, которые отлично справляются и по одиночке, однако в паре они образуют замечательный гастрономический дуэт. Здесь однозначно 5 баллов.
Конечно, сейчас дома, глядя на подачу, у меня создается ощущения хаоса на кухне, как-то всё неаккуратно...
Сладкое завершение
7. Крем-брюле с лимонным джелато
Комплементарный десерт по случаю моего дня рождения. Крем-брюле, сверху лимонное джелато. В меню я нашла позицию, только вместо джелато указана голубика, по стоимости — 830 рублей.
Джелато (от лат. gelātus — замороженный) — итальянская разновидность мороженного
Золотистая карамельная корочка на поверхности десерта приятно хрустит, а под ней скрывается нежный сливочный заварной крем. Он идеален по балансу сладости. Лимонное джелато приятно освежает рецепторы. Хороший сбалансированный десерт! 5 баллов.
8. Горячий шоколадно-карамельный фондан
Сладкая бомба! Шоколадный фондан прибыл горячим, видно, что сразу после выпечки. Его щедро сдобрили карамельным сиропом, сверху дополнили шариком ванильного мороженого. Я люблю контрастное сочетание горячего-холодного в десертах, поэтому тут от меня сразу лайк! Идеальная жидкая сердцевина не разочаровала — вкус был именно таким, каким и должен быть у настоящего качественного шоколадного фондана: насыщенным, глубоким, и ооочень шоколадным.
Потрясающе сладко, но не приторно, ванильное мороженное немного сбавляет жаркий шоколадно-карамельный пыл. 5+
9. Чизкейк
Самое фотогеничное блюдо вечера! Только посмотрите, как он аппетитно и сочно выглядит. Ну вот могут же, если постараться...
В меню чизкейк был обозначен без дополнительных описаний, поэтому когда вынесли блюдо украшенное ягодами и взбитыми сливками, мы приятно удивились. Да и вкус оказался безупречным. Чизкейк буквально таял во рту.
Этот десерт стал идеальным завершением нашего ужина. Пятёрка с жирным плюсом!
Итоги
Эмоции от посещения ресторана на воде «Erwin.Река» остались смешанные. Тут даже скорее мои завышенные ожидания не совпали с реальностью (особенно если зайти на их страничку в запрещенограме и посмотреть их фото, КАК всё должно выглядеть на самом деле). Однако в тот день никакие минусы не могли испортить нам настроение!
Кстати, ресторан дарит скидку 15% имениннику на весь чек, включая алкогольные напитки (только для этого нужно сходить в отдельно стоящую кассу и получить специальный талончик по паспорту).
Вернусь ли я ещё раз? Возможно. Я бы повторила свой визит в летний сезон, так как однозначно стоит рассмотреть блюда из других разделов, коих там немало (и на палубе будет теплее)). Все заслуживают второго шанса.
В этот раз сложилось впечатление, что ресторан работает исключительно на поток туристов, всё было как-то в спешке и без души. Однако выигрышные позиции были, и я уверена, что таковые ещё имеются!
Спасибо за внимание!