Рекомендуется, чтобы ежедневное потребление селена с пищей составляло 60 мкг в день. Селен является антиоксидантом, который существует в селенопротеинах в форме селеноцистеина. Некоторые соединения селена действуют как мощные ингибиторы роста клеток, проявляя опухолевую специфичность, сильные прооксидантные свойства и высокую цитотоксичность по отношению к раковым клеткам, тем самым способствуя эффективности борьбы с раком. Так, агропромышленность китайской провинции Хунань активно биоукрепляется селеном для поставок функциональных продуктов питания.
Исследования показали, что селен играет важную роль в профилактике и лечении рака. Было продемонстрировано, что селен эффективно усиливает иммунную функцию и антиоксидантную способность в организме человека. Более того, добавки селена могут использоваться в качестве дополнительной терапии во время радиотерапии и химиотерапии.
Рекомендуется, чтобы ежедневное потребление селена с пищей составляло 60 мкг в день. Однако среднее ежедневное потребление селена среди населения Китая составляет всего 39 мкг в день, что ниже рекомендуемого уровня потребления. Кроме того, средний уровень потребления селена в мире составляет менее 50 мкг/д, что ниже рекомендуемого уровня потребления с пищей
В канун Нового года 28 декабря в китайской провинции Хунань состоялся форум по возрождению сельских районов и развитию производства продукции, богатой селеном, сообщает Китайский Национальный центр распространения сельскохозяйственных технологий.
Биоукрепление селеном - это сельскохозяйственный процесс, который увеличивает накопление Se в сельскохозяйственных культурах посредством селекции растений или использования удобрений с селеном.
Во время форума было озвучено, что к концу 2024 года площадь посевных площадей с культурами, богатых селеном, в провинции Хунань достигла превысила 2,3 млн га, а количество крупных предприятий по выпуску продукции, биообогащенной селеном достигло 428. В настоящее время общий годовой объем производства богатой селеном промышленности составляет 52,3 миллиарда юаней.
Селен является важным микроэлементом для человеческого организма. На форуме академики Инь Юлун и Лю Чжунхуа из Китайской инженерной академии заявили, что селен обладает антиоксидантным действием, повышает иммунитет, а также противораковым действием. Эти ученые возглавляют ряд работ по продуктам животноводства, богатых селеном, а также по чаю и другим культурам, оказывая мощную научную и технологическую поддержку этому направлению в Хунани.
Количество селеновой продукции последовательно растет: овощи, перец, рис, сливы, чай, имбирь и многое другое. В то же время появились такие известные специализированные бренды, как «Se Benefit», «Se Wang Taoyuan» и «Rucheng Selenium-rich·Ten Thousand Li Pick One». Рыночная цена функциональных сельскохозяйственных продуктов, богатых селеном, может быть до 50% выше по сравнению с обычной сельскохозяйственной продукций. Таким образом, это направление способствует возрождению села и качественному развитию экономики.
Форум проводился под руководством Министерства сельского хозяйства и сельских дел провинции, Провинциальной ассоциации науки и технологий и Провинциальной федерации промышленности и торговли, а со-организаторами выступили Провинциальная ассоциация биологической промышленности биообогащения селеном, Народное правительство нескольких округов Хунани и Университет Чанша.
Источник: Национальный центр распространения сельскохозяйственных технологий, Китай.
Заглавное фото: Медведева Анна, AgroXXI.ru.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.