Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 1 средняя луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 200 мл сметаны (желательно 20% жирности)
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ч. ложка паприки (по желанию)
• Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Куриную грудку нарежьте на кусочки среднего размера. Посолите и поперчите по вкусу.
2. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
3. Пока курица жарится, нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок — тонкими пластинками. Когда курица станет золотистой, добавьте лук и чеснок к ней. Обжаривайте еще 3-4 минуты, пока лук не станет прозрачным.
4. Добавьте сметану в сковороду с курицей и овощами. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 15-20 минут. Соус должен загустеть, а курица — стать мягкой и нежной.
5. Попробуйте соус на вкус и при необходимости добавьте соль и перец. Подавайте курочку горячей, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или пастой.
Приятного аппетита!
Этот рецепт курочки в сливочном соусе на сметане — идеальный вариант для семейного ужина. Нежная курица в ароматном соусе обязательно понравится всем вашим близким!