Завтрак — это не только начало дня, но и отличная возможность порадовать себя чем-то необычным и вкусным. Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты и хотите добавить к своему утреннему меню оригинальности, попробуйте приготовить что-то более сложное, но при этом не менее вкусное и полезное.
В этом посте мы расскажем вам о нескольких рецептах, которые потребуют от вас немного больше времени и усилий, но результат определенно стоит того!
1. Безглютеновый омлет с лососем и кремом из авокадо 🥑
Этот омлет — настоящее произведение искусства, сочетающее нежный вкус лосося, насыщенность авокадо и легкость яиц. Идеальный завтрак, если вы хотите удивить себя (или кого-то) чем-то элегантным и сытным.
Ингредиенты:
🥚3 яйца
🐟100 г слабосоленого лосося
🥑1/2 авокадо
🫒1 ст. ложка оливкового масла
🤍1/4 стакана сливок 20%
🍋1 ст. ложка лимонного сока
🧂Соль, перец по вкусу
💚Несколько веточек укропа для украшения
Приготовление:
1. Взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте сливки и лимонный сок, хорошо перемешайте.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Вылейте яичную смесь на сковороду и жарьте на среднем огне до образования золотистой корочки. Когда омлет будет почти готов, добавьте на одну сторону ломтики лосося.
3. Аккуратно переверните омлет, чтобы лосось слегка прогрелся, но не потерял своей нежности.
4. Для крема из авокадо, просто разомните мякоть авокадо и добавьте немного лимонного сока, соль и перец по вкусу.
5. Подавайте омлет с кремом из авокадо и украсьте укропом.
2. Запеченные яйца в авокадо🥚
Если вы хотите попробовать что-то необычное и вкусное, попробуйте запеченные яйца в авокадо. Это будет не только вкусно, но и красиво!
Ингредиенты:
🥑1 спелое авокадо
🥚2 яйца
🧂Соль и перец по вкусу
💚Зелень для украшения
Приготовление:
1. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.
2. В центре каждой половинки сделайте небольшое углубление (если нужно, немного выскребите мякоть).
3. В каждое углубление аккуратно вбейте яйцо.
4. Поставьте авокадо на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут (в зависимости от того, как вы любите яйца).
5. Посолите, поперчите, украсьте зеленью и подавайте.
3. Безглютеновый кекс с орехами, ягодами и пряными специями🥧🫐
Если вы хотите приготовить что-то более сытное и уникальное, то безглютеновый кекс с орехами и ягодами — это отличная идея для завтрака, который можно взять с собой.
Ингредиенты:
🤍1 стакан овсяной муки от Сташевское
🥚2 яйца
🍯1/4 стакана меда или сиропа
💛1/2 стакана растительного масла
🫐1/2 стакана ягод (черника, малина или клубника)
🥜50 г орехов (грецкие или пекан)
🤎1 ч. ложка корицы
🩶1/2 ч. ложки кардамона
🤍1/2 ч. ложки разрыхлителя
Приготовление:
1. В миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, специи.
2. В другой миске взбейте яйца с медом и растительным маслом.
3. Смешайте влажные и сухие ингредиенты, добавьте ягоды и орехи.
4. Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.
5. Остудите кекс перед нарезкой, посыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте.
4. Безглютеновые вафли с карамелизированными бананами и орехами🍌🍭
Если вы хотите начать день с чего-то сладкого и необычного, эти безглютеновые вафли с карамелизированными бананами станут настоящим праздником на вашем столе. Они не только вкусные, но и питательные, что позволяет зарядиться энергией на целый день.
Ингредиенты:
Для вафель:
🤍1 стакан овсяной муки от Сташевское
🥚2 яйца
🥛1/2 стакана молока (можно использовать кокосовое или миндальное)
🍯1 ст. ложка меда или кленового сиропа
🤍1 ч. ложка разрыхлителя
🤎1/2 ч. ложки корицы
Для топпинга:
🍌2 банана
🥥1 ст. ложка кокосового масла
🍯1 ст. ложка меда
🌰30 г орехов (грецкие, миндаль или пекан)
Приготовление:
1. В миске смешайте все ингредиенты для вафель: муку, яйца, молоко, мед, разрыхлитель и корицу. Хорошо перемешайте до образования гладкого теста.
2. Разогрейте вафельницу и смажьте её небольшим количеством масла. Выпекайте вафли по 3-4 минуты до золотистой корочки.
3. Пока вафли готовятся, разогрейте кокосовое масло в сковороде, добавьте нарезанные бананы и мед. Обжаривайте до карамелизации, пока бананы не станут мягкими и золотистыми.
4. Подавайте вафли, сверху выложив карамелизированные бананы, орехи и еще немного меда.
🖇️📌Подписывайтесь на наш канал и следите за новыми рецептами каждый день с понедельника по пятницу.
🔋НАШИ ДРУГИЕ СОЦ.СЕТИ:
-Telegram https://t.me/+ucd0BqZFR2M1NjQ6
-Instagram https://www.instagram.com/stashevskoe.ru?igsh=N3dtMHE2N2xqbXIy
-ВК https://vk.com/stashevskoe
Заказать безглютеновые овсяные хлопья и муку можно на таких маркетплейсах как: ⬇️
1. Wildberries https://wburl.ru/telegram-zp7h
2. OZON https://www.ozon.ru/seller/stashevskoe-bio-30457/products/?miniapp=seller_3045