На три порции нам понадобится:
- 3 окорочка куриных
- 3 картофелины
- немного зеленого лука
- 3 зубчика чеснока
- 3 столовых ложки майонеза
- 3 столовых ложки сметаны
- 2 столовых ложки томатной пасты
- 100 грамм сыра
- соль, перец, иные приправы по вкусу
Картофель отварить.
От окорочков отделить филе, порезать на три части.
Обжарить на сковороде с двух сторон, не забыв посолить и поперчить по вкусу.
Лук и чеснок мелко порезать.
В небольшой плошке смешать майонез, сметану, томатную пасту, немного посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.
На дно горшочка выложить 2 половинки картошки, размять вилкой, добавить немного топленого масла.
Далее уложить филе куриное, предварительно порезав его на небольшие кусочки.
Затем лук, чеснок, соус. Отправить в духовку при 180 градусах на 10 минут.
Сыр натереть на крупной терке и добавить в горшочек. Оставить в духовке до золотистого цвета сыра.
Наш вкусный ужин готов.
Приятного аппетита!