В детстве в деревне горохом были засажены целые поля. На грядках его никто не сажал. В городе (у родителей частный дом с огородом) мама садила и горох и бобы, и это было настоящим лакомством. Сортов никаких не было, собирали свои семена. Зато сейчас от разнообразия сортов семян гороха голова кругом идет.
Я, честно говоря, приобретя дачу, в первые года даже не вспоминала ни про горох, ни про бобы, пока, лазая на сайте ПомиДома, не наткнулась на семена этих культур.
И вот в 2023 году посадила на своем огороде горох от Помидома, мне очень понравился. Хотя как горох может не понравиться?!
Но понравился он мне не только своим вкусом, но и тем, что вырастает не очень высоким и практически не нуждается в опоре. Правда я его в тот год посадила рядом с обычным, поэтому обычный сначала полез по нему, а потом и вовсе стал его заваливать, пришлось подвязывать. А пара растений, которые на другой грядке росли одни в подвязке не нуждались.
В 2024 году переделывали грядки, поэтому место было ограничено и для гороха его не нашлось (зато попробовала бобы посадить))) А без свежего горошка скучновато было...
На новый дачный сезон семена в ПомиДоме уже закуплены, осталось дождаться лета. Куплены у меня три очень интересных и непохожих друг на друга сорта: Тайваньский Жаростойкий Снеп Горох Тайчжун, Норли Мангетоут, Мальчик с пальчик или Полпинты (Half Pint).
Тайваньский Жаростойкий Снеп Горох Тайчжун - это вкусный и удивительно жаростойкий снежный горох из тайваньского района Тайчжун. Он радует огородников тем, что выдерживает жару, которая губит все другие сорта гороха.
У него прекрасные белые цветки, которые сменяются нежными, вкусными стручками гороха. Для хорошего вкуса и нежности урожай нужно собирать регулярно. Он используется сырым, приготовленным на пару или жаренным, как очень вкусный овощ.
Сорт вьющийся и его выращивают на шпалере с сеткой, чтобы усики могли зацепиться, а лозы выросли до 2 метров в длину. «Тайчжун» лучше всего сажать в конце весны или в конце осени (после того, как похолодает). Хоть он и обладает некоторой жаростойкостью, но, как и большинство видов гороха, все же предпочитает холодную погоду. Урожай можно собирать приблизительно 70 дней.
Горох Норли Мангетоут - низкорослый, карликовый, не требующий подвязки.
Это один из самых сладких горохов в мире! Очень урожайный, кустики просто усыпаны стручками! Хрустящий, за это качество его называют "Снежный". Совершенно безволокнистый!
Mange tout это французское выражение, в переводе означает «Съешь Всё». У гороха этого типа отсутствует жёсткая плёнка на створках стручка. Их едят вместе, и горошины, и створки. Таких сортов в мире довольно мало.
Горох mange tout можно есть сырым (хотя в приготовленном виде он вкуснее). Его бросают во фритюр или быстро (не более пары минут) обжаривают в кунжутном масле, добавляя немного лимонного сока и цедры, немного кунжута и соль.
Сладость слегка приготовленного гороха mange tout особенно хороша в сочетании со всеми морепродуктами и с рыбой, в горячем или холодном виде. Также это интересный ингредиент для салатов и рагу.
Ну и третий сорт - Мальчик с пальчик или Полпинты (Half Pint) - самый низкорослый сорт гороха, идеален для выращивания в горшках на подоконнике, но также отлично растет и на грядке.
Сорт ранний, неприхотливый. Выращивается в основном как лущильный сорт, но молодые стручки также сладкие, нежные и вкусные.
Сорт холодостойкий и не требует подвязки.
Срок созревания: 30-50 дней
Высота растения: 15-22 см, хотя на грядке вырастает до 30-35 см.
Растения выровненные, однородные карликовые, на растениях формируется от 8 до 12 стручков. Длина стручка 6-10 см.
Довольно требователен к поливу, очень не любит пересыхания (но это большинство сортов гороха не любят). Еще один минус, если можно так сказать - плетям данного сорта необходима опора, несмотря на то, что они такие карликовые.
Одна из отличительных особенностей: его можно выращивать круглый год, при условии хорошего освещения в осенне-зимний период.
Вот такие интересные "жители" появятся в этом году на моем огороде ))) По мере роста и созревания, конечно же, буду делиться с Вами фото (возможно и видео) и впечатлениями от данных сортов.