Итак, мандариновая кома и острая майонезная интоксикация позади. Так уж заведено, что перед Новым годом мы делаем генеральную уборку в доме, а по завершении праздничного пира стремимся навести порядок в нашем организме. Пестрящие рекламы различных клиник, каналы псевдомедицинских блогеров, обилие сайтов о, якобы, здоровом образе жизни предлагают нам бесконечное разнообразие детокс-программ, которые, словно по взмаху волшебной палочки, выведут все шлаки из организма, подарив нам легкость движений, прилив сил и хорошее настроение. Выбор услуг велик: от детокс-диет и наборов смузи вместо приема пищи до целительных капельниц и промывания кишечника. Отличным бонусом разработчики таких мероприятий обещают здоровье органам пищеварения, сердцу и остальным «запчастям» нашего тела.
Вспомните, вы неоднократно видели заманчивые рекламы на сайтах, которые гласят «Отказавшись всего лишь от одного продукта, вы станете обладателем гладкой и здоровой кожи. И это…». Так уж устроена человеческая психология, что людям тяжело отказаться от «волшебной таблетки» или «молодильного яблочка».
Давайте разберемся, почему такие предложения не более, чем маркетинговый ход и в чем может таиться опасность?
История детокс-программ корнями уходит в 19 век, когда доктор Майер из Австрии разработал комплекс мероприятий, позволяющих очиститься от накопившихся токсинов. По его мнению, источником этих вредных веществ является кишечник. Немецкий врач Бухингер также винил еду в «загрязнении» организма, а потому был сторонником лечебного голодания.
Начнем с того, что понятия шлаков не существует в медицинской науке, а продукты метаболизма потенциально опасных веществ успешно обезвреживает наш главный фильтр – печень. Не забываем похвалить и кожу, легкие, кишечник, иммунную и мочевыделительную системы – эти товарищи тоже помогают нам попрощаться с продуктами обмена и опасными инфекционными агентами. При нормальном функционировании этих органов, «детокс» происходит без нашего вмешательства. Да, случаются серьезные поломки в организме, например цирроз печени или хроническая почечная недостаточность, однако смузи, соки, модные капельницы модные диеты в таких случаях точно не помогут. Другой пример – отравления различными газами или тяжелыми металлами. В таких экстремальных ситуациях спасительные антидоты будут даны в условиях отделения реанимации.
Разберемся, в чем плюсы и минусы употребления соков и смузи в качестве деток-программ.
В их составе сок, вода и пюре. Эти продукты богаты сахарами, но почти не имеют жиров и белков. Они действительно имеют низкую калорийность, поэтому масса тела станет меньше, однако возвращение к прежнему рациону вернет потерянные килограммы. Кроме того, употребление одних соков и смузи не отвечают требованиям здорового питания и не восполняют потребность организма в полезных веществах. Положительная сторона этих продуктов в том, что фрукты и овощи это источник клетчатки и витаминов, хотя существуют данные, что часть растительных волокон теряется в процессе приготовления. Важно найти золотую середину такого питания: не стоит полностью отказываться от этих напитков, но не забывайте о том, что рацион должен быть разнообразным и полноценным.
Другой пример детокса – голодание.
Положительная сторона – снижение массы тела за счет дефицита калорий, снижение нагрузки глюкозой. Обратный эффект состоит в том, что это тяжело психологически и имеет краткосрочный эффект. Да, первое время вы, скорее всего, будете ощущать легкость и невесомость, однако за этим последует постоянная усталость и дефициты различных питательных веществ.
Детокс-чаи также занимают одно из лидирующих мест в нашем хит-параде.
Казалось бы, экологически чистый, натуральный продукт не может нанести вред организму. Однако ряд исследований показал, что различные растительные компоненты способны вызвать нарушения в печени, подобные лекарственному гепатиту. И даже если троюродная сестра дедушки вашего соседа смогла излечиться от всех заболеваний мира с помощью чудо-чая, не спешите следовать ее примеру: никаких достоверных исследований, касающихся эффективности, а главное безопасности этих напитков нет. Кроме того, никто не может сказать, какая дозировка растительного вещества в их составе обладает целительной силой, а какая, наоборот, окажется токсичной и выведет функции организма из строя.
Тело – это храм души. Но что делать, если первая неделя наступившего года была проведена под лозунгом чревоугодия? Как искупить вину перед собственным организмом?
Вот три добродетели, которые помогут вам восстановиться после праздников без угрозы здоровью.
- Во-первых, помните про сбалансированное питание. Существует правило здоровой тарелки: её половину должны занимать различные овощные салаты, около четверти отдайте рыбе или птице, а оставшаяся четверть пусть будет отведена гарнирам (картофель, крупы, макароны). Ежедневное употребление свежих фруктов, овощей, орехов, зерновых продуктов, оливкового масла позволит вам ощутить себя жителем солнечной Италии, а включение в рацион молочных изделий, рыбы и морепродуктов сделает ваш стиль питания поистине средиземноморским. Эта система питания включена в фонд наследия ЮНЕСКО. Заметьте, именно система питания, а не ДИЕТА, так как она не подразумевает полного отказа от каких-то продуктов. Ароматные колбасные изделия, сочный шашлык из свинины или кусочек восхитительного шоколадного торта смело можете себе позволить несколько раз в месяц.
- Вторая заповедь восстановительного режима – физическая активность. Ее польза в профилактике большого перечня хронических заболеваний. Европейское общество кардиологов рекомендует не менее 30 минут в день умеренной физической нагрузки. И тут уже, как говорится, на вкус и цвет все фломастеры разные: кто-то предпочтет ходьбу или бег, кто-то плавание или езду на велосипеде (последнее актуально, если вы житель туманного Лондона, а не заснеженной в это время года Сибири). Йога, пилатес, занятия с гантелями или танцы также могут принести пользу, главное, найти занятие по душе. Но если вы только что поняли, что последняя чара вина вчера была лишней, а сегодня вас терзают муки головной боли, то начать стоит с прогулки на свежем воздухе. Важно понять, что любая физическая активность намного лучше, чем ее полное отсутствие, поэтому для начала ограничьте время в сидячем положении.
- Не забываем и про третью заповедь здорового образа жизни: потребление достаточного количества чистой воды. Всемирная организация здравоохранения считает полезным объем, рассчитанный как 30 мл на 1 кг массы тела. Однако эти цифры достаточно условны, все же стоит больше ориентироваться на ощущение жажды, ведь мы получаем часть необходимого объема и с пищей.
Эти простые истины работают не только в период, когда отшумели празднования и тело требует «детокса». Любовь к своему организму и забота о нем должны продолжаться в течение всего года. Отдельно похвалите свою печень, ведь ежедневно она проделывает огромную работу, чтобы обезвредить опасные для нашего здоровья вещества. Главное, не мешайте ей выполнять свои функции.
____________________
Автор: гастроэнтеролог сервиса ДокМа Татьяна Турищева.
Обратиться к специалисту онлайн или найти врача в своем городе вы можете на сайте Docma.ru.