Всем привет
Сегодня хочу поделиться рецептом рулета
Для него нам нужно:
Яйца 4 штуки
Сливочное масло 40 грамм
Мука 70 грамм
Крахмал кукурузный 30 грамм
Сахар 100 грамм
Разрыхлитель 1 ч ложка
Какао 30 грам
Крем :
Сливки 33% 400 грамм
Сахарная пудра 70 грамм
Молочный шоколад 80 грамм
Какао 1 ст ложка
Приготовление :
Яйца взбить с сахаром , вмешать растопленное масло
Добавить какао , муку , крахмал., разрыхлитель и перемешать
Тесто вылить на противень , застеленный пергаментом , старайтесь потоньше , иначе будет ломаться
Вчера взяла бумагу для выпечки в Пятерке , очень понравилась и цена просто смешная . Рекомендую
Выпекать минут 10 при 180°С
Готовим крем :
Сливки взбиваем ,с сахарной пудрой
Делим крем на 2 части
В одну вмешиваем какао и растопленный шоколад. Я ограничилась какао , добавила чуть больше
Пласт остывший смазать белым кремом , свернуть в рулет
Отрезать небольшую часть рулета и положить сбоку
Смазать сверху наш рулет коричневым кремом
Украсить ягодами и листиками
Можно посыпать сахарной пудрой
Видеорецепт
И еще два варианта рулетов , которые очень понравились нашей семье и которые я рекомендую
1 Вкуснейший рулет " черный лес "
2. Быстрый , но очень вкусный рулет из слоеного теста
Всем отличного дня и прекрасного настроения ❤️
Как и все буду немного пропадать с радаров Дзен
Думаю после праздников войдем в режим
Всех с наступающим ❤️💓💞